Risotto Aglio,Olio e Peperoncino

Dopo i bagordi della "prima festa" depuriamoci con un piatto leggero, semplice, senza mai rinunciare al gusto.

Questa ricetta è stata realizzata dallo chef Antonino Cannavacciuolo durante uno degli episodi di Cucine da incubo.

Inutile dire che amo questo chef, sarà che siamo conterranei,sarà che ha questo aspetto cosi imponente ma al tempo stesso un'aria da bonaccione...eppoi mi incanta vedere che cucina semplice propone,ingredienti che davvero maneggiamo quotidianamente, utilizzati semplicemente in maniera differente.

Risotto Aglio,Olio e Peperoncino

   Ingredienti per 4 persone:
 250 g di Riso Carnaroli
 1 spicchio di aglio
 peperoncino
 olio evo
 Brodo Vegetale
 Burro
 Vino bianco
 Sale e pepe q.b

   Procedimento:
 -Nella nostra pentola o saltapasta facciamo  rosolare insieme il burro con l'aglio  tritato finissimo ed il peperoncino.
 -Uniamo il riso e lasciamolo  tostare,bagniamo con 100 ml di vino bianco.
 -Portiamo a cottura il riso,allungando con  brodo vegetale quando necessario.
 -A pochi minuti dal termine della cottura  condiamo con un filo d'olio e se piace, con  della bottarga.

 Un risotto semplice, gustoso ed  alternativo,davvero realizzabile con  pochissimi ingredienti,spesso da credenza. 

 Mirtill@

Risotto mantecato al Gorgonzola piccante

Buon inizio settimana a tutti, oggi vi propongo una bella ricetta gustosa, magari uno spunto per il pranzo di oggi,chi può dirlo...

Definisco questa ricetta un pò "svuotafrigo", potete infatti realizzarla utilizzando il formaggio che più preferite o che avete a disposizione.

Risotto mantecato al Gorgonzola Piccante

 Ingredienti per 2 persone:
180 g riso, ho utilizzato la varietà Roma
200 g circa di Gorgonzola Piccante
30 g burro
1 cipollina fresca
vino bianco
salvia
brodo vegetale

 Procedimento:
-In un saltapasta o padella facciamo rosolare la cipollina tritata fina con il burro.
-Uniamo il riso e lasciamolo tostare,quindi sfumiamolo con 1 dl circa di vino bianco.
-Portiamo a cottura il riso allungando con il brodo vegetale quando occorre.
-Regoliamo di sale e pepe.
-A pochi minuti dal termine della cottura uniamo il gorgonzola tagliato a cubetti.
-A fuoco spento mantechiamo il risotto,se risulta troppo"stretto" aggiungiamo un cucchiaio di latte.
-Porzioniamo il riso,completiamo con altri cubetti di gorgonzola,salvia tritata e un filo d'olio.

Un bel piatto gustoso che non richiede grande impegno ne grande impiego di materie prime.

Mirtill@

Risotto Zucca e Salsiccia con cuore alle mele

Ottobre e Novembre sono i mesi in cui la Zucca la fa da padrona, io ho la fortuna di avere dei bambini che amano la zucca, in versione dolce e salata,quindi si spadella che e'una meraviglia...

Oggi vi propongo il classico risotto zucca e salsiccia,con l'aggiunta di un ulteriore sano e gustoso ingrediente,che troppo raramente viene utilizzato nelle ricette salate,almeno nella cucina italiana delle tradizioni:la mela.

Risotto Zucca e Salsiccia con cuore alle mele

    Ingredienti per 4 persone:
 320 g riso Carnaroli
 1 scalogno
 200 g zucca
 2 salsicce (in alternativa guanciale)
 vino bianco
 sale e pepe q.b
 2 mele Renette
 60 g burro
 Brodo vegetale

  Procedimento:
-Tritiamo lo scalogno,facciamolo appassire  con il burro nella pentola che utilizzeremo  per la cottura del risotto.
-Aggiungiamo la salsiccia tritata a  crudo,lasciamo dorare.
-Uniamo la zucca tritata a cubetti piccoli.
-A questo punto aggiungiamo il riso e  lasciamolo tostare,bagniamo con il  vino,regoliamo di sale e pepe.
-Portiamo a cottura il riso,aggiungiamo la  purea di una mela sbucciata e grattugiata 5  minuti prima che si completi la cottura del  riso.
-Appena il riso e'a cottura, mantechiamo con  un po'di latte,se preferite aggiungete il  parmigiano grattugiato.

"Con questa ricetta, partecipo al contest : "TUTTOMELE" in collaborazione con UIR, UNIONE ITALIANA RISTORATORI E SAPORIE.

Mirtill@

Risottino molto poco alla milanese, con ossobuco di tacchino

Ricettina del giorno,un piatto completo,che richiama il classico Risotto alla Milanese da me rivisitato...sicilianizzato un pò va'!!!

In accompagnamento l'evergreen:l'ossobuco, in grado di trasmettere non solo gusto ma anche carattere ad un piatto semplice e raffinato.

Questa che vi propongo non è la ricetta standard della presentazione del risotto alla milanese, non arricciate quindi il naso durante la lettura, è un reinterpretazione realizzata con gli ingredienti a disposizione in credenza.

Risottino molto poco alla milanese, con ossobuco di tacchino

Ingredienti:

200 g riso,Vialone nano

1 scalogno

vino bianco

zafferano

burro

ossobuco di tacchino

farina

salvia

finocchietto selvatico

pinoli

sale e pepe q.b

brodo vegetale

Procedimento:
-Solitamente si fa rosolare il midollo dell'ossobuco in un saltapasta con lo scalogno tritato e burro,l'ossobuco di tacchino è molto povero di midollo,quindi io infarino l'ossobuco,lo adagio nel saltapasta con burro (circa 80g)e lascio dorare, bagno con 100 ml di vino bianco,regolo di sale e pepe.
-Porto a cottura l'ossobuco allungando con brodo vegetale.
-Spostate l'ossobuco ed il suo condimento in un piatto,nella stessa padella versate lo scalogno tritato ed altri 50 g burro,uniamo il riso ben lavato(cosi buttiamo via parte dell'amido del riso stesso) e lasciamolo tostare.
-Sfumiamo il riso con altri 100 ml di vino bianco e portiamo a cottura.
-A metà cottura uniamo al riso i pinoli ed il finocchietto fresco tritato finissimo.
-Uniamo lo zafferano,io ho sciolto i pistilli in una tazza di brodo vegetale.
-Portiamo a cottura il riso allungando con brodo vegetale.

Prepariamo il nostro piatto,servendo insieme riso ed ossobuco,se amate i sapori forti,mantecate il risotto con abbondante cacio.

Mirtill@

Risotto agli Asparagi e Gamberetti

Oggi un bel risottino ci sta eccome, mercoledi per me è giornata di mercato rionale, quindi la mattina presto si va a caccia di verdure e frutta di stagione, e visto che il tempo è stato clemente,anche di buon pesce azzurro.

Combinando quello che ho in dispensa ed il bottino giornaliero,oggi cucino un bel Risotto agli Asparagi e Gamberetti

Un piatto classico sempre buonissimo, a cui ho dato una nota di colore aggiungendo un pò di zafferano.

Risotto agli Asparagi e Gamberetti

Ingredienti:

300 g gamberetti sgusciati

15 asparagi

80 g burro

cipollotto

zafferano

300 g riso Carnaroli

sale e pepe q.b

erba cipollina

vino bianco

brodo vegetale

Procedimento:

-Laviamo il riso in abbondante acqua fredda,questo passaggio libera il riso dall'amido in eccesso,evitando che cucinando diventi una "pappina".

-In un salta pasta o ampia padella mettiamo il burro, cipollotto tritato fine ed il riso,lasciamolo tostare.

-Lessiamo in acqua fredda leggermente salata,per 10 minuti,gli asparagi.

-Sfumiamo il riso con il vino,lasciamo che evapori.

-Uniamo al riso gli asparagi di cui abbiamo tritato finemente il gambo e più grossolanamente la cima.

-Aggiungiamo i gamberetti.

-Stemperiamo lo zafferano in un bicchiere di brodo,ed uniamolo al riso.

-Portiamo a cottura il risotto, allungando con brodo quando occorre.

-Regoliamo di sale e pepe ed a fine cotture uniamo erba cipollina tritata.

Normalmente per la cottura occorrono 18 minuti.

Mirtill@

Risotto al Radicchio Trevigiano e Noci

Oggi,a grande richiesta, vi ripropongo un piatto che ha avuto il suo bel riscontro,h ricevuto anche mail di persone che lo hanno preparato a San Valentino e son stati pienamente soddisfatti del risultato.

Il piatto in questione e'il Risotto al radicchio Trevigiano e noci,altra delizia che sta terminando per lasciare spazio a verdure di stagione.

Risotto al Radicchio Trevigiano e Noci

Ingredienti:

200 g riso (Carnaroli)
1 radicchio trevigiano
7-8 noci sgusciate
scalogno
burro
brodo vegetale
sale e pepe

Procedimento:

-Tritiamo il radicchio in piccoli pezzetti,facciamolo stufare in una padella con 1 cucchiaio di olio ed 1 tazza di acqua,regoliamo di sale e pepe.
-Intanto in un saltapasta rosoliamo lo scalogno tritato fine con 100 g burro, aggiungiamo il riso e lasciamolo tostare.
-Uniamo il radicchio e portiamo a cottura allungando con il brodo vegetale.
-Prima di servire regoliamo di sale e pepe,aggiungiamo le noci tritate e se piace, mantechiamo con parmigiano.

Semplice ,gustoso e di grande effetto.

Di grande effetto deve essere anche il vino con cui accompagnare un simile piatto,il risotto con il radicchio mantengono una punta di acidità che si sposa bene con un vino secco,sapido e dal gusto persistente, proprio come il Franciacorta Cuvee Bellavista.

Potete acquistare questo meraviglioso vino comodamente da casa, sono anni ormai che le enoteche on line hanno assunto sempre maggior importanza e presenza sul territorio,e proprio Made in Vino è un'enoteca on line fornitissima e blog sul vino, potete quindi non solo scegliere tra le tantissime etichette proposte,ma sapere gia' qualcosina in piu'su quello che avete appena acquistato consultando il relativo blog.

Per me, che odio portare buste pesanti..e le bottiglie lo sono..le enoteche on line son state davvero una gran furbata!!

Mirtill@

Risotto zucchine,speck e mascarpone con bocconcini di pollo in salsa light

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti.

Oggi voglio proporvi un piatto unico che ho preparato sabato sera,cenetta tra amici,e'un piatto molto riuscito che ha suscitato notevoli consensi.

Il piatto e'composto da un risotto accompagnato da bocconcini di pollo in salsa light.

Vediamo nel dettaglio le due preparazioni:

Risotto zucchine,speck e mascarpone con bocconcini di pollo in salsa light

Il risotto e'una vera chicca,molto cremoso e gustoso.
Risotto con zucchine,speck e mascarpone

Ingredienti:
350 g riso
2 zucchine
1 scalogno
sale e pepe q.b
100 g burro
mascarpone,io ho utilizzato il mascarpone Valcolatte
200 g speck,io ho utilizzato i fiammiferi di speck della Furlotti

Procedimento:
-In una padella o saltapasta rosoliamo i fiammiferi di speck  con scalogno e burro,aggiungiamo il riso e lasciamolo tostare.
-Uniamo le zucchine tagliate a cubetti e regoliamo di sale e pepe.
-Portiamo a cottura il risotto,aggiungendo quando necessario del brodo vegetale.
-A fine cottura uniamo al riso 4 cucchiai da cucina di mascarpone,il risotto assumera'un aspetto morbido ed estremamente profumato.



Bocconcini di pollo in salsa light

Ingredienti:
2 petti di pollo interi
1 bustina di zafferano
prezzemolo
farina 
latte
sale e pepe q.b

Procedimento:
-Tagliamo il pollo a tocchetti,infariniamolo.
-Facciamo rosolare il pollo in una padella o wok,con 3-4 cucchiai di olio,regoliamo di sale e pepe.
-In un bicchiere versiamo lo zafferano ed il latte,copriamo il pollo con il latte.
-Portiamo a cottura il pollo,spolveriamolo con prezzemolo tritato.

Mirtill@

Piatto unico: Il pollo la fa da sovrana

Buongiorno a tutti, oggi iniziano i famosi 3 giorni della Merla,29-30 e 31 Gennaio, se saranno freddi la Primavera verra'presto,se invece sono caldi...la Primavera ci fara'penare un pochino!!

Oggi vi propongo un piatto unico,che ho realizzato alcune sera fa a cena con amici,e'composto da un riso basmati con pollo,piselli e anacardi, involtini di pollo e patate al forno.

Visto che il pollo e'l'ingrediente dominante,lo rinomino in modo ironico.

Vediamo nel dettaglio la ricetta.

Il pollo la fa da sovrana

ingredienti per il risotto:
200 g riso Basmati
80 g petto di pollo
100 g piselli
1 scalogno
olio evo
sale e pepe q.b
timo

Preparazione:
-Laviamo il riso e cuociamolo in una pentola aggiungendo solo 1 tazza di acqua calda, copriamo e lasciamo cuocere per 8 minuti circa, a fuoco basso,senza mai aprire il coperchio.
-Tritiamo molto finemente lo scalogno,tostiamolo in un saltapasta con 3 cucchiai di olio, aggiungiamo il pollo tagliato a striscioline ed i piselli.
-Regoliamo di sale e pepe e lasciamo cuocere.
-Aggiungiamo il riso che nel frattempo abbiamo cotto,condiamo con timo o prezzemolo fresco e lasciamo insaporire per 5 minuti.

Ingredienti per gli involtini di pollo:
6 fette di petto di pollo
100 g Asiago in un solo pezzo
100 g prosciutto crudo
2 pomodorini secchi
pangrattato
500 g patate

Preparazione:
-Tagliamo e sbucciamo le patate ,sistemiamole in una teglia da forno,condiamo con un filo di olio,ed inforniamo a 180°.
-Stendiamo su un tagliere le fette di pollo,su ognuna adagiamo il prosciutto tritato,un pezzetto di formaggio Asiago ed i pomodorini tritati.
-Avvolgiamo le fette di pollo,otteniamo degli involtini che passeremo nel pangrattato ed infiliamo nel classico spiedo di legno.
-Sistemiamo gli involtini assieme alle patate, che nel frattempo sono a meta'cottura.
-Spolveriamo con sale e pepe,ed un filo d'olio.
-Continuiamo la cottura in forno per altri 20 minuti.

Ed ecco il piatto,facile,saporito e completo.

Mirtill@

Risotto al Salmone ed Asparagi

Dopo un Week end piovoso, si riparte con un'altra intensa e scommetto lunghissima settimana.

Oggi vi propongo uno dei piatti che ho preparato nel Week end, un gustoso risotto al Salmone ed Asparagi

ingredienti

300 g riso, io ho utilizzato una varieta'di riso particolare, il riso Rosa Marchetti prodotto da Riso Margara.

Ha una cottura impegnativa,siamo sui 30 minuti,ma il sapore particolarissimo ripaga molto l'attesa!!!

200 g salmone norvegese affumicato Bottega del mare

150 g Asparagi

brodo vegetale

burro

sale e pepe q.b

latte

-In primis prepariamo un leggero brodo vegetale,che ci servira'per portare a termine la cottura del riso.
-Lessiamo per 7 minuti in acqua bollente e leggermente salata gli asparagi.
-In un capiente saltapasta o risottiera facciamo tostare il riso con una noce di burro,siamo sui 30g circa.
-Appena il riso e'ben tostato aggiungiamo un mestolo alla volta di brodo.
-Intanto tritiamo il salmone e gli asparagi-che non ho aggiunto subito per la lunga cottura del riso,avrei rischiato che si perdesse il sapore di queste delizie.
-A meta'cottura del riso aggiungiamo sia il salmone che gli asparagi,regoliamo di sale e pepe.
-A pochi minuti dalla cottura,e se il risotto avesse un aspetto poco morbido,aggiungiamo un po'di latte, che preferisco sempre alla panna.
Impiattiamo,io ho spolverato con un po'di pistacchio tritato,ed ecco un delizioso risotto pronto all'assaggio

Mirtill@

Risotto Vesuvio

Quella che vi propongo oggi e'una ricetta che non ho realizzato io ma

mio marito,esperimento culinario buono alla prima!!

Una piacevole sorpresa che ho trovato al rientro da lavoro :)

Risotto Vesuvio

250g riso Arborio Zangirolami
80g salamino piccante
1 scalogno
vino bianco
olio evo
pecorino grattugiato
curry

-In un saltapasta facciamo rosolare lo scalogno tritato con il salame tagliato
a cubetti piccoli e 3 cucchiai di olio ed un pizzico di curry
-In un altro tegame versiamo il riso con un po'di scalogno e due cucchiai
di olio e lasciamolo tostare.
-Sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco
-Per la cottura del riso ho utilizzato del brodo vegetale,preparato con il classico
panetto di dado.
-A termine della cottura uniamo il pecorino a piacere,se il riso risultasse
troppo asciutto possiamo ammorbidirlo con 2/3 cucchiai di latte.

Impiatiamo il riso,dando forma di cupoletta,ed al centro versiamo l'intingolo
ottenuto con il salame

Mirtill@

Benvenuto Halloween

Buongiorno a tutti amici ed amiche!!!

Oggi e'un gran giorno,per vari motivi:e'l'ultimo giorno di Ottobre,che termina con la festa di Halloween;ieri abbiamo anche finalmente messo l'ora legale..e possiamo finalmente dire di essere entrati in piena atmosfera natalizia ormai...manca poco eh!

Scorrendo nel mio blog troverete molte idee per preparare delle pietanze"disgustose"per halloween, sono alle prese con un McHalloween..su cui vi aggiorno appena posso!!!

Intanto,un classico,immancabile sulla mia tavola,il Risotto di Halloween

 ingredienti:
200 g riso arborio
300 g zucca fresca
una manciata di semi di sesamo,lino e zucca
1 scalogno
6 g burro
zenzero fresco
peperoncino
sale e pepe q.b
brodo vegetale

-Prepariamo un brodo vegetale,con cui porteremo a cottura il riso.
-In una risottiera ,o padella ampia,rosoliamo lo scalogno tritato con il burro.
-Aggiungiamo la zucca tagliata a pezzetti e lasciamola stufare.
-Aggiungiamo un pizzico di peperoncino.
-A questo punto uniamo il riso e lasciamolo tostare.
-Sfumiamo con un po'di vino bianco-se piace.
-Portiamo a cottura il riso aggiungendo,poco alla volta,il brodo vegetale.


Appena pronto mantechiamo il riso con del parmigiano,ma solo se piace.
Decoriamo il nostro piatto.
Cospargiamo con semi misti,che danno al risotto una piacevolissima croccantezza.
L'aggiunta dello zenzero fresco,una spolverata appena,e'molto facoltativa...io lo preferisco perche'smorza la dolcezza della zucca.
Ho completato il piatto con delle chenelle di pomodoro secco tritato.

Perfetto,in accompagnamento,un Altavilla Della Corte,Nero d'avola e Cabernet Sauvignon della Firriato
.

Con questa ricetta partecipo al contest del blog Farina,lievito e fantasia

Mirtill@


Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato:
Riso Arborio La Pila
Burro Inalpi
Semi di zucca Melandri Gaudenzio
Semi di lino e di sesamo Molino Rossetto
Risottiera Kit Zen
Pomodoro secco tritato Agromonte

Risotto gamberi,prosciutto e zucchine

Buongiorno amici ed amiche di AngoloCottura.

Oggi mi sparo una delle ultime cartucce,non so per quanto questo bellissimo tempo duri prima dell'arrivo delle temperature autunnali.

Prepariamo oggi un leggerissimo e gustoso risotto.

Risotto ai gamberi,prosciutto e zucchine

ingredienti:
250 g riso Vialone Nano semintegrale
300 g gamberoni
1 zucchine
100 g prosciutto cotto
60 g burro
1 scalogno
brodo vegetale
sale e pepe q.b

-Lessiamo i gamberoni e sgusciamoli.
-In una risottiera, va bene in sostituzione anche un saltapasta antiaderente, facciamo rosolare lo scalogno tritato con il burro.
-Aggiungiamo il riso e lasciamolo tostare.
-Uniamo la zucchina tagliata a pezzetti.
-Portiamo a cottura il riso allungando con il brodo ,uniamo un mestolo di brodo alla volta per evitare un risotto troppo brodoso.
-Aggiungiamo le fette di prosciutto tritate a listarelle,ed i gamberoni.
-Spolveriamo con sale e pepe

Una semplice aggiunta, quella del prosciutto, rende piu'rustico il sapore di questo delicatissimo risotto...un modo nuovo di reinventarsi mari e monti insomma....
Accompagnerei questo delizioso risotto con un vino dalle note delicate e poco invasive,dal gusto asciutto ed incisivo..insomma,la mia scelta va per un vino siciliano, Insolia del Feudo Principi Butera, tenuta della casa Zonin


Mirtill@


Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato:
Burro Inalpi
Riso Vialone Nano Semintegrale La Pila
Piatti e tovaglietta americana Villa D'Este Home
Saltapasta Ballarini

Risi e Bisi del contadino

Buongiorno a tutti!!

La ricetta di oggi e'il tema della sfida dell'MTC di Maggio, proposta da Annamaria,che corredato la ricetta di una bellissima ricerca storica sulle origini di questo piatto:Risi e Bisi.


Devo dire che io amo personalmente molto i piselli,ma non quelli surgelati,io vado matta per i piselli freschi,dolcissimi,che si sciolgono durante la cottura.
E'mia abitudine quindi farne scorte proprio in questo periodo,pulirli e congelarli nei sacchetti frigo!!


Passiamo adesso alla ricetta, ho seguito per lunghe linee la ricetta proposta da Annamaria,con qualche variazione personale.

                                          Risi e Bisi del contadino

ingredienti per 2 persone:



180 g riso originario


100 g piselli freschi sgusciati


100 g fave fresche sgusciate


50 g pancetta dolce


burro


vino bianco


1 scalogno


salvia


sale e pepe q.b

-Prepariamo un brodo vegetale cuocendo in infusione le fave ed i baccelli lavati accuratamente dei piselli e delle fave.

-In una risottiera rosoliamo la pancetta e lo scalogno tritato fine con il burro,ne ho usato circa 20g.


-Aggiungiamo i piselli ed 1 bicchiere da cucina di acqua.


-Filtriamo il brodo di fave e bacelli,frulliamo con il mixer le fave con un cucchiaio del loro brodo e teniamo da parte la purea.


-Uniamo ai piselli il riso e lasciamolo tostare, bagniamo con 1/2 bicchiere da cucina di vino bianco secco.


-Portiamo a cottura il riso aggiungendo di volta in volta il brodo.


-Cinque minuti prima del termine della cottura condiamo il riso con sale e pepe,aromatizziamo con della salvia, io ho usato della salvia secca che ho sbriciolato finemente.


-Sul fondo dei nostri piatti da portata sistemiamo la purea di fave,versiamo i nostri Risi e Bisi,diamo il tocco finale con delle fave lasciate intere.

Mirtill@

Risotto primaverile alle fragole

Buon sabato a tutti ragazzi!!
Le previsioni hanno introdotto questo week end come il primo giorno d'estate...e devo dire che finora le previsioni del tempo ci hanno visto giusto!!!
Oggi vi propongo un risotto molto particolare, con le fragole,frutto che anni addietro si trovava sulle nostre tavole solo a Maggio....

Sono anni invece che le fragole si trovano in mercati e supermercati 12

mesi all'anno!!!

Vi presento quindi,il mio Risotto primaverile alle fragole

                                                                   piatto CHS Group

ingredienti per 2 persone
180 g riso,Vialone Nano
5 grosse fragole
1 scalogno
burro
olio evo
vino bianco dolce, ideale dello spumante
philadelphia
brodo vegetale, 3 dl
sale e pepe q.b

                                                                    piatto CHS Group

Questa ricetta e'molto semplice da preparare, e l'effetto e'davvero estremamente raffinato, un bell'asso nella manica da tenere sempre a disposizione!!!

Passiamo alla preparazione:

-Rosoliamo in una risottiera o in una pentola lo scalogno tritato fino con il burro.

-Aggiungiamo il riso e lasciamolo tostare.

-Sfumiamo quindi con un bicchiere di vino o spumante dolce, attenzione alla scelta,un prodotto acidulo compromette la buona riuscita del piatto!!!

-Portiamo a cottura il riso aggiungendo il brodo.

-Cinque minuti prima che termini la cottura, aggiungiamo le fragole tagliate a pezzetti piccoli e regoliamo di sale e pepe.

-Appena il riso e'pronto dobbiamo mantecarlo,io ho utilizzato un cucchiaio da cucina di Philadelphia,va benissimo anche la ricotta o un qualsiasi formaggio che non abbia un sapore troppo invasivo.

Impiattiamo,e godiamoci questa delizia!!!

                                                                  piatto CHS Group

Con questo piatto partecipo alla raccolta di Stefania , colore Rosso

Mirtill@