Serata film cult con le amiche,stavolta le pellicola scelta non la conoscevo affatto,un film del 1994 che si intitola proprio Fragola e cioccolato,diretto dal reista cubano Tomás Gutiérrez Alea.
Un film che racconta la difficile situazione degli omosessuali a Cuba alla fine degli anni 70',un film che mi è molto piaciuto e che vi invito a vedere, una storia trattata con crudele realtà e al tempo stesso molto delicata.
Sta di fatto che il connubio Fragole e Cioccolato mi è rimasto un pò in testa,e ieri pomeriggio ho fatto fuori gli ultimi pezzetti di uova di cioccolato preparando questi semplici bocconcini.
Fragole e cioccolato
Le fragole hanno un sapore cosi delicato che potete realmente abbinarle ogni tipo di cioccolato.
La realizzazione di questi bocconcini è davvero semplicissima,occorrono delle fragole ovviamente e del cioccolato.
Le fragole vanno lavate e nettate delicatamente con un canovaccio,se troppo bagnate il cioccolato non aderisce bene in superfice.
Al microonde ho sciolto il cioccolato,immerso le fragole e lasciato riposare su un vassoio ricoperto con carta forno,in frigo,per 30 minuti.
Da buona amante del cioccolato bianco,ho ceduto alla tentazione e realizzato delle fragole immerse nel cioccolato bianco sciolto al microonde,e ripassate nel rapè di cocco,quanto siano buono e belle queste fragole non riesco nemmeno a dirlo.
Ovviamente potete utilizzarle anche per decorare torte e gelati,anche se cosi,nude e crude,sono divine!!
Mirtill@
