Crema Pasticcera al cioccolato bianco

Ragazzi che caldo,l'estate e'arrivata eccome!!!

al momento,alle 21.44 in data odierna, ci sono appena 32° ed un tasso di umidita'da paura!!!

Io credo di rientrare nella cerchia di quelle poche persone che l'estate non l'aspettavano con cosi tanta ansia....anzi!Mi sono goduta per la prima volta dopo anni la vera primavera!!!

Oggi vi propongo non la ricetta del dolce che vedete in foto,ma della crema pasticcera in accompagnamento.

Una variante alla classica ricetta:Crema Pasticcera al cioccolato bianco

Piatto EasyLifeDesign

Ho trovato questa ricetta su GialloZafferano,alcune settimane fa ho preparato una mimosa e cercavo una variante piu'golosa alla classica crema pasticcera.

ingredienti

200 g cioccolato bianco

2 tuorli,uova biologiche Naturelle

200 ml latte

farina

2 cucchiai di zucchero semolato Eridania

-Scaldiamo il latte in un pentolino,non deve bollire.

-In una terrina battiamo i tuorli con lo zucchero,aggiungiamo il latte e mescoliamo.

-Versiamo il composto nel pentolino,uniamo il cioccolato tritato e cuociamo mescolando per evitare che si attacchi la crema.

Appena cominciano a formarsi delle bollicine sulla crema,togliamo dal fuoco.

Questa crema e'perfetta per accompagnare strudel,gelati e dolcetti,in questo caso ho utilizzato la crema per accompagnare un dolce della linea O mamma, gusto stracciatella,prodotto da Freddi Dolciaria

Mirtill@

Colazione e merenda in dolcezza con Freddi

Buongiorno a tutti!!!

Oggi niente ricette,voglio condividere con voi dei prodotti davvero davvero golosi che ho avuto modo di conoscere ed assaporare negli ultimi tempi.

Sapete bene che quando trovo qualcosa di buono sono qui a condividerlo con voi!!

Vi presento un'azienda dolciaria che si trova a Castiglione delle Stiviere, tra le colline mantovane ed il Lago di Garda.

Sara'il bellissimo paesaggio fonte d'ispirazione di cosi tanta dolcezza?chissa'...

La Freddi Dolciaria produce moltissime varieta'di merendine e dolcetti.

La cosa particolare e'che hanno il sapore ed il gusto di"buono"delle merendine che mangiavo da piccola.

A quanti di noi e'capitato,dopo anni,di provare le merendine per cui andavamo matti da piccoli....e trovarle quasi insapore?mamma che delusione...

Le varieta'di merendine sono tantissime, impacchettate una ad una,e non nel classico celophan trasparente....

Oltre alle classiche merendine la Freddi Dolciaria propone un vastissimo assortimento di "rotoli", come comunemente chiamiamo questi dolcini, che spesso,ammettiamolo tranquillamente, ci risolvono la serata come dessert!!!

Bellissima la linea Swiss Roll, la copertura pralinata e'una meraviglia perche'spessa!!!
Anche le confezioni,elegantissime, valorizzano il prodotto.

La linea O mamma e'composta da dei dolcetti che nella forma richiamano molto il Tiramisu', l'assortimento e'vastissimo,ed anche i formati,oltre al classico formato standard sono presenti anche formati monoporzione

Che dire...nei prossimi giorni vi proporro'nel dettaglio queste dolcezze,e con alcune ho preparato delle rivisitazioni che sono curiosa di proporvi

Mirtill@