Sfoglia Rustica Golosa

Sono sicura che la ricetta che vi propongo oggi riscuotera'il vostro consenso,care e golose amiche ed amici di AngoloCottura.

La realizzazione e 'davvero semplice, il risultato come potete vedere favoloso....ed il gusto..da figurone insomma!!

Sfoglia Rustica Golosa

ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare (per una teglia piccola va bene anche un solo rotolo diviso in due parti)
1 confezione wurstel
2 patate
1 mozzarella
150 g prosciutto cotto
1 tuorlo Eurovo
sale e pepe q.b
erba cipollina

-In primis lessiamo e peliamo le patate,riduciamole in purea,che condiremo con sale,pepe ed erba cipollina tritata.
-In una teglia ,coperta con un foglio di carta forno,stendiamo il primo rotolo di pasta sfoglia.
-Farciamo con le patate, copriamo con la mozzarella a fettine ed il prosciutto cotto.
-Copriamo con la seconda sfoglia.

-Facciamo dei piccoli tagli paralleli sulla sfoglia,alzando la pasta aiutandoci con la punta di un coltello.
-Inseriamo mezzo wurstel in ogni taglio.
-Spennelliamo la sfoglia con il tuorlo battuto.
-Inforniamo a 180°per 20 minuti

Questa ricetta l'ho vista su FB parecchio tempo fa, salvato ed inserita nella cartella delle ricette da provare.
Non ricordo di chi sia la ricetta,ma chiunque sia,un grosso GRAZIE!
E'una vera goduria!!

Mirtill@