Ciambella bigusto con glassa al cioccolato e tante stelline

Guardate un po'che bel dolcetto gustoso ed allegro che ho preparato oggi!!!

Una sofficissima ciambella bigusto,ricoperta di glassa al cioccolato...e stelline di zucchero,scelte dal mio piccolo chef!!

Ciambella bigusto con glassa al cioccolato e tante stelline

ingredienti:
500 g farina 00
150 g burro
50 g cacao amaro
3 uova
1 dl latte
1 bustina lievito per dolci
200 g zucchero

-In una terrina lavoriamo le uova con il burro ammorbidito,aggiungiamo lo zucchero,la farina,la vanillina,ed il lievito sciolto nel latte.
.Versiamo 3/4 del composto in una teglia per ciambella leggermente imburrata ed infarinata.
-Uniamo al restante composto il cacao amaro.
-Versiamo nello stampo il composto al cacao.
-Inforniamo a 180°-in forno gia'caldo-per 30 minuti


Passiamo alla preparazione della glassa:
200 g cioccolato fondente
80 g zucchero a velo


-Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria,aggiungiamo lo zucchero a velo

-Sformiamo il dolce,decoriamolo con la glassa ed una cascata di zuccherini!!!
Perfetto per la merenda...e per il te'della mamma!!


Mirtill@


Per la realizzazione di questa ricetta ho utilzzato:
Farina 00 Molino Pivetti
Burro Inalpi
Cacao zuccherato Ar.Pa
Lievito vanigliato Ar.Pa
zucchero di canna Bio Brasil
Teglia a cerniera PCM Italy