Antipasto veloce e gustoso:Cestini con crema di Broccoli

Buongiorno a tutti amici,e buon inizio settimana...

Oggi vi propongo una gustosa idea per portare a tavola un antipastino semplice da fare,saporito e sopratutto molto veloce

Cestini di Sfoglia con crema di Broccoli

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 broccolo romano
acciughe
aglio tritato
sale e pepe q.b
olio evo

-Puliamo il broccolo,laviamolo per bene e tagliamolo in grosse cimette.
-Scottiamolo per 20 minuti in acqua bollente leggermente salata
-Coliamo il broccolo a pezzetti e passiamolo in una padella con le acciughe,aglio pestato intero,ed olio.
-Regoliamo di sale e pepe.
-Passiamo al mixer il broccolo,facendo attenzione ad eliminare l'aglio.
-Stendiamo la sfoglia,ricaviamo dei dischetti usando uno stampino o semplicemente il bordo di un bicchiere.
-Io ho messo i dischi di sfoglia in uno stampo in metallo per muffin, leggermente unto.
-Farciamo con la crema di broccoli
-Inforniamo a 190°per 10 minuti


Se volete velocizzare al meglio il tutto potete fare come me,ed utilizzare una crema di broccoli pronta.


Mirtill@


Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato:
Olio Evo Dante
Crema di Broccoletti prodotta da Gli Orti Di Anguillara