mercoledì 11 febbraio 2015

Torta soffice alle pere

Oggi cerco di ingolosirvi con una semplice ricetta,che realizzo quando la frutta diventa ben matura ed i miei bimbi non la mangiano più con tanto piacere.
Non so da voi,ma qui in casa mia se la frutta non è acerba nessuno la gradisce.

Torta soffice alle pere



Ingredienti:
180 g di farina 00
50 g di Maizena
3 pere
2 uova
150 ml di latte
50 g di burro
150 g di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
zucchero a velo


Procedimento:
-Sbucciamo le pere e riduciamole in purea.
-In una terrina lavoriamo le uova intere con lo zucchero,uniamo il burro,la maizena e la farina setacciata.
-Uniamo la purea di pere,il lievito sciolto nel latte ed un pizzico di sale.
-Versiamo il composto in uno stampo ed inforniamo a 180°per 30 minuti circa.
-Una volta raffreddata, spolveriamo con zucchero a velo.


Uso spesso le dosi indicate in ricetta per preparare una torta perfetta per la merenda o colazione,potete ovviamente cambiare il frutto,arricchirla con canditi,uvetta o frutta secca..insomma date spazio alla fantasia ed al gusto!!!




Buona merenda, Mirtill@

9 commenti:

  1. CHE BELLA MERENDA PER I MIEI CUCCIOLI!!!!BACI SABRY

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  2. che bontà,devo provarla! passa da me se ti va :)

    http://trasenesci.blogspot.it/

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  3. Sei riuscita benissimo ad ingolosirmi :-)

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  4. morbida,golosa,soffice,irresistibile,grazie questa torta mi ha aperto l'immaginazione

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  5. Si anche da noi se è troppo matura nessuno la vuole! Bella torta!!!

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  6. Golosa e sofficissima... e che profumino!!!!!

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  7. mmmm come mi piacciono le torte alle pere!!!la tua è davvero favolosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    a presto
    Azzurra

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  8. Una base perfetta e un'idea molto accattivante per far fuori quel frutto lì che mi sta appassendo sul tavolo in cucina!!

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  9. mamma mia che torta!
    amo i dolci soffici che si tagliano sulle papille gustative e ci vanno a nozze...

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