Ricetta riciclo:Nidi di colomba ai frutti di bosco

Carissimi amici ed amiche di AngoloCottura, anche la Pasqua e'passata, idem la pasquetta,e si rientra nella routine lavorativa.

Anche se, a dire il vero,ieri mattina ho lavorato...non mi e'pesato molto,visto il cattivo tempo.

Col passare della Pasqua mi ritrovo la dispensa in cucina colma di uova di cioccolato e di colombe,cose che devo fare sparire,specie il cioccolato,per evitare che i miei golosissimi cuccioli esagerino!!!

La ricetta che vi propongo oggi e'una bella idea riciclo della classica colomba pasquale.

Nidi ai frutti di bosco

ingredienti
2 fette di colomba
gelato alla vaniglia
frutti di bosco
zucchero semolato

-Ricaviamo dalle fette di Colomba 4 dischetti,tostiamoli pochi minuti in padella.
-Rosoliamo i frutti di bosco (ho utilizzato quelli surgelati di lidl,deliziosi!!!) in una padella con 2 cucchiai di zucchero semolato.
-Componiamo il nostro dolce, adagiamo sul piatto un disco di colomba,farciamo con il gelato,copriamo con un secondo disco di colomba.
-Sulla superfice distribuiamo una cucchiaiata di frutti di bosco.

Possiamo decorare ulteriormente con biscotti,wafer o panna.

Mirtill@