Buon giovedi a tutti!!!!
per fortuna siamo quasi giunti al termine di quella che per me e'stata una settimana massacrante!!!
E con tutti i buoni propositi,iniziamo in dolcezza la giornata con delle Crostatine al Mandarinetto
Per la pasta frolla,trovate QUI la mia ricetta
Rivestiamo di pasta frolla gli stampini per mini crostatine e cuociamo in forno a 180° per 10 minuti appena
Passiamo alla preparazione della crema al mandarinetto:
1 tuorlo
5 mandarini
1 dl latte
120 g zucchero
50 g farina
3 cucchiai da cucina di mandarinetto
-Spremiamo i mandarini,filtriamo il succo e lasciamolo caramellare in un pentolino con il mandarinetto
-Battiamo le uova con lo zucchero,aggiungiamo la farina e il latte.
-Versiamo questa crema nel pentolino con il succo di mandarino e cuociamo la crema fino a che comincia a sobbollire.
Farciamo le crostatine con la crema,che abbiamo lasciato raffreddare,e decoriamo con spicchi di mandarini
Mirtill@
golosissime queste crostatine, il mandarino mi piace molto, ciao ciao
RispondiEliminaNe prendo una, non resisto al profumo del mandarino e poi la frolla...mmm ancora un altro ;)
RispondiEliminaCiao Mirtilla!
RispondiEliminaMa che buone queste crostatine ^-^!
Se ne avanza una fammi un fischio
Che buone e molto molto carine, mi sa che le provo però mi manca il mandarinetto, sostituisco con il liquore all'arancio amaro? baci baci
RispondiEliminaBella ricettina, proprio adatta alla stagione degli agrumi! La proverò di certo!!
RispondiEliminagolosissime! una tira l'altra!!! :-)
RispondiEliminaCiao, passi a trovarmi? ho un premio per te...baci baci
RispondiEliminagolose e carine!!!!!!! baci...
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