Ebbene, dal test da cui ho ottenuto 31 punti,il mio profilo e'salato,insomma sono l'incarnazione vivente di un cappero!!!
Per partecipare al contest si possono inviare ricette contrarie al proprio profilo,insomma potevo scegliere se proporre una ricetta dolce,agrodolce o fondente.
E siccome sono troppo poco golosa, ho scelto una ricetta ed una preparazione fondente, ispirata anche da una bella tavoletta di cioccolato fondente Venchi.
Questi che vi propongo sono due dolcetti,quelli con i confettini colorati hanno un cuore di crema di pistacchi,gli altri sono invece extra fondenti.
Buffi al fondente
ingredienti per 12-14 dolcetti
200 g farina 00 Molino Rossetto
100 g zucchero
50 g cacao amaro
1 tavoletta cioccolato extra fondente (io ho utilizzato cioccolato Venchi)
80 g burro
latte
3 uova
vanillina
1/2 bustina lievito per dolci
Per la decorazione:
confettini colorati (Decora)
cioccolato extrafondente
crema al pistacchio ( Atmosfera Italiana)
-In una terrina mettiamo la farina con lo zucchero, lievito ,vanillina e cacao;mescoliamo il tutto.
-In una seconda terrina mettiamo gli ingredienti liquidi,ovvero le uova battute, burro fuso ed 1/2 dl di latte.
-Uniamo i due impasti e mescoliamoli per bene.
-Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente, senza aggiungere nulla,in purezza.
-Per i muffin extrafondenti, versiamo il composto nei pirottini, io ho utilizzato quelli in silicone della Pavoni.
-Per i muffin ripieni, versiamo nei pirottini un cucchiaio di impasto, un cucchiaioni di crema ai pistacchi che potete trovare qui ed e'favolosa!!!,ricopriamo con altro impasto.
-Inforniamo a 180°per 15 minuti.
Passiamo alla decorazione:Ho spalmato su entrambi i muffin il cioccolato sciolto a bagnomaria, su quelli al pistacchio ho fatto una spolverata di zuccherini colorati,su quelli fondenti ho aggiunto un cioccolattino a forma di cuore.
Mirtill@
Ma guarda che spettacolo di dolcetti! Bravissima.. baci buona giornata :-D
RispondiEliminache bontà! uno per colazione... posso??? baci Ely
RispondiEliminanon saprei quale scegliere...forse quelli con cuore di pistacchi? Che buoni!
RispondiEliminaDio mio.....che vedono i miei occhi.....complimenti.....troppo buoni....un bacio
RispondiEliminaAnno nuovo e contest nuovo per Dolci a gogo!!In collaborazione con Le Creuset, il mio blog ha organizzato un contest "Tutto in cocotte". Tra tutte le ricette partecipanti sarà scelta la più meritevole premiata con 4 cocotte Le Creuset.
RispondiEliminaPer altre informazioni corri a leggere il post.
Cioccolato extra fondente!!!mm che voglia!!!!Ne rubo uno!!!!
RispondiEliminabaci
angelica
Ma che meraviglia!!!Ne mangerei un vassoietto intero,baci, Flavia
RispondiEliminauaooo mettono una volgia irrefrenabile..baci
RispondiEliminain bocca al lupo per il contest!!! Ma tantissimi complimenti per i biscottini, son venuti davvero bene
RispondiEliminaStupendi!!! mettono una voglia di arraffarli che non puoi capire!! corro a fare il test!
RispondiEliminail test lo trovo davvero simpatico voglio provare, i dolcetti li trovo assolutamente golosi e invitanti con un ottimo caffé...perché inunciarci?
RispondiElimina:-) buona giornata cara Mirtilla!
Che golosiiii questi dolcetti.....poi al fondente!!!!ummmmm
RispondiEliminadevono essere amarissimi... sai che buoni con un bicchierino di rum...
RispondiEliminabaci baci
Vero
Che golosità!
RispondiEliminaSono proprio bellini :)
Mamma che stragoduria devono essere!!! Bravissima! UN bacio.
RispondiEliminaChe carino questo contest!anche io non sono una golosa ma la cioccolata fondente la adoro!
RispondiEliminaChe spettacolo questa ricetta!! Complimenti carissima
RispondiEliminaTroppo golosi! Slurppppp
RispondiEliminaPrendo quelli con i confettini, mi piace la sorpresa in crema pasticcera.
RispondiEliminaCiao!
Sono fantastici!!! Complimenti tesoro, un bacione
RispondiEliminammmmmmmmmmm..che delizia!!!
RispondiEliminaOttima scelta, sembrano ottimi questi buffi :)
RispondiEliminaScelgo extrafondenti... o forse no, pistacchi! va beh li assaggio entrambi!
RispondiEliminaChe bontàààà!! buonissimiiiii!!! ottimi dolcetti..amo tutto ciò che è a base di cioccolato!!! slurp! :* me li segno subito!
RispondiEliminaadoro il cioccolato fondente!! golosissimi:)
RispondiEliminaAdoro il cioccolato, questi dolcetti sono da svenimento...bravissima!
RispondiElimina...slurp...golosissimi!!!!!!!!!
RispondiEliminaAnch'io sono golosa e approvo la tua proposta :D
RispondiEliminaAvrei scelto anch'io il dolce.....e i tuoi sono stra golosi.....baciuzzi....la stefy
RispondiEliminaAccidenti che meraviglia !!! non si può resistere |
RispondiEliminaragazzi quanti commenti!!
RispondiEliminae visti che sono tutti complimenti, UN GRAZIE enorme a tutti!!!
Fantastici!!!! Grazie per passare sempre nel mio blog (Fatto e Gustato), i commmenti fanno sempre piacere.
RispondiEliminaMolto carini questi dolcetti e, immagino siano goduriosi.
RispondiEliminaCiao
Marilena