Mari e monti alternativa

Stamani,al contrario di ieri, giornatina bella agitata,ho passato la mattinata zompettando ovunque alla ricerca delle tante cose pazzesche presenti nella lista del materiale didattico per scuola del mio piccolo chef....

Oggi primo piatto!!!un po'di carboidrati a manetta,male non puo'fare!!!

Mari e monti alternativa

ingredienti:

250 g pasta,io ho utilizzato Rigatoni
300 g gamberi
2 zucchine
prezzemolo
aglio
olio d'oliva
sale e pepe q.b
-Lessiamo i gamberi, quindi puliamoli e teniamoli da parte in una terrina.
-Tagliamo a pezzetti le zucchine,lessiamole appena 5 minuti in acqua bollente.
-Lessiamo la pasta, ed intanto passiamo in padella,con 2 cucchiai di olio,gamberi e zucchine.
-Condiamo con sale e pepe.
-Appena la pasta e'pronta uniamola al condimento e spadelliamo,spolveriamo con abbondante prezzemolo e forchetta alla mano,gustiamoci questa delizia!!


La tradizionale ricetta mari e monti prevede l'utilizzo dei funghi al posto delle zucchine, ma visto che in casa avevo delle zucchine genovesi freschissime, posso dire che il piatto ci ha solo guadagnato.


Mirtill@