Cocktail di gamberi in cestino naturale

Continuiamo la settimana all'insegna della leggerezza, senza mai rinunciare al sapore e ad arricchire i nostri piatti.

Cocktail di gamberi in cestino naturale

ingredienti:
300 g gamberi freschi
lattuga
limone
2 grosse arance
salsa cocktail

-Lessiamo i gamberi per 7/8 minuti, coliamoli e sgusciamoli facendo attenzione a non romperli.
-Prepariamo una bella insalata pulendo e nettando la lattuga.
-Tagliamo a meta'le arance, come vedete dalla foto ne ho prese due davvero grandi, svuotiamo della polpa, che mettiamo da parte per non sprecarla.
-Capovolgiamo le arance su un piano da laoro,in modo che perdano la loro acqua interna.
-Sistemiamo nelle arance un po'di lattuga, i gamberi sgusciati, spruuzziamo con succo di limone, olio,sale e pepe.
-Condiamo con salsa cocktail e...gustiamoci questa delizia!!

Mirtill@