La ricetta che vi propongo oggi e'una chicca della mia mamma,sicuramente in molte avremmo cucinato in questo modo i cannelloni.
Ingredienti per una teglia per 4 persone:
1 confezione di cannelloni
500 g ricotta
2 passate di pomodoro
250 g carne macinata
200 g mozzarella
3 uova
parmigiano
sale e pepe q,b
basilico
olio d'oliva
-Prepariamo un leggero ragu'rosolando la cipolla trita con olio,aggiungiamo le due passate di pomodoro,condiamo,ed a termine cottura aggiungiamo abbondante basilico.
-Rosoliamo la carne macinata in una padella con un filo d'olio.
-In una terrina lavoriamo la ricotta,aggiungiamo le uova battute,la mozzarella a cubetti,parmigiano e la carne macinata tritata.
-Prepariamo la teglia in cui distribuire i cannelloni,sul fondo facciamo un leggero strato di ragu'.
-Farciamo i cannelloni,aiutandoci con un cucchiaino da te',del ripieno alla ricotta.
-Allineamo nella teglia i cannelloni,irroriamoli con il ragu',abbondante parmigiamo ed un paio di ciuffetti di burro.
-Copriamo la teglia con un foglio di carta alluminio ed inforniamo per 30 minuti a 180°.
-Eliminiamo il foglio di carta alluminio e cuciniamo 10 minuti ancora.
Mirtill@
Ma che spettacolo questi cannelloni! Chissà che bontà! Laura
RispondiEliminammm... che buoni!! bye!!
RispondiEliminabuonissimi i cannelloli, brava Mirtilla! posso venire a pranzo da te?
RispondiElimina.....buoni .....buoni ....io adoro tutte le paste al forno !!!!!!!!!!! ...kissssss
RispondiEliminaChe bontà!! E' una vita che non li mangio e non li ho mai fatto, me li sono sempre trovati pronti... mi sa che è ora che mi cimenti anch'io!
RispondiEliminaBacioni
Mamma mia che fame mi hai fatto venire! :D
RispondiEliminache buoni e saporiti , mi piace tanto!
RispondiEliminaVado matta per i cannelloni! Ti sono venuti proprio bene
RispondiEliminaChe buoni i cannelloni, sono spettacolari!
RispondiEliminaPer fortuna sono passata di qui dopo la cena ... altrimenti avrei mangiato il monitor!!!
RispondiEliminaAdoro la pasta al forno e i cannelloni!!!
Senza parole....ho appena finito di cenare,ma alla vista dei tuoi cannelloni, mi rimetterei volentieri a tavola! ;-9
RispondiEliminaComplimenti a te e alla tua mamma!!!
Bacioni
Chissà che buoni! brava!!
RispondiEliminaUn piatto così a volte ci vuole proprio per tirarsi su di morale: gustosi, perfetti e ancora fumanti...cosa si può chiedere di meglio??
RispondiEliminabacioni
Mirtilla... mi sembra di sentire il profumo da qui!
RispondiEliminaBrava!
Mirtilla, che buoni!.. Non si può vedere queste prelibatezze a quest'ora!!..
RispondiEliminaBaci!
Hai avuto un pensiero graditissimo! Adoro i cannelloni così conditi... e poi le ricette della mamma...
RispondiEliminaWow, che belli!
RispondiEliminaMirtilla, :-) porteremo il tuo abbraccio :-)
Per quanto riguarda abiti etc, se posso permettermi un suggerimento, contattate telefonicamente i centri di raccolta epr chiedere cosa serve, altrimenti si rischia di avere troppo di un determinato tipo di cose e nulla di altre ;-)
T abbraccio.
Mitici e irrinunciabili!!!!!!
RispondiEliminaBaci baci
grazie a tutti per i complimenti,vedo che vi hanno fatto furore i miei cannelloni!!!
RispondiEliminaallora preparo una bella teglia virtuale per tutti voi ;)
sono perfetti!davvero...ottimi di sapore sicuramente,ma anche gli occhi sono appagati!brava davvero!
RispondiEliminaa me vengono sempre un po' stortarelli :-(!