arrivare alle stelle il costo della spesa per la preparazione della cenetta.
Menù afrodisiaco di AngolocotturaAperitivo
Cocktail dell'amore
Ingredienti per 2 innamorati
1 bicchiere di Succo di frutta alla pesca
1 bicchiere di Spumante
2 cucchiai di Zucchero
2 fette di Limone
Alchermes
1/2 bicchierino di rhum
- Briniamo il bordo dei bicchieri con lo zucchero mescolato all'alchermes.
- Riempiamo i bicchieri con il succo di pesca e spumante in parti uguali, profumiamo con il rum,
mescoliamo.
- Decoriamo il bordo dei bicchieri con una fetta di limone e ...cin cin.
Antipasto:
Amore amore...
Ingredienti per 2 passionali
150 gr di bottarga di muggine
chicchi di uva bianca
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
-Lasciamo a bagno sotto l'acqua corrente fredda la cipolla per circa mezz'ora.
-Perderà così il suo sapore forte.-Tagliamo la bottarga a fettine non troppo spesse e disponiamole su di un piatto da portata con sopra, quà e là, i chicchi di uva e la cipolla tagliato a fettine sottili.
- Condiamo a filo con olio d'olivaLa muggine ha le stesse proprieta'delle ostriche,il costo ovviamente e'di molto inferiore
Primo:
Zuppa degli innamorati
Ingredienti per 2 amanti
800 g cozze
spicchi 2 di aglio
1/2 dl di Olio di oliva
prezzemolo tritato
Vino bianco
Pepe
1 cipolllina
Pane casareccio a fette
- Raschiamo e laviamo le cozze.
- In una casseruola facciamo rosolare l'aglio schiacciato e la cipollina tritata con
l'olio,bagniamo con il vino, unite i grani di pepe.
- Aggiungiamo le cozze e facciamole cuocere a fuoco vivo finchè si apriranno.
- Strofiamo le fette di pane che abbiamo abbrustolito con dell'aglio e foderate con esse due
fondine.
- Versiamo le cozze e bagnamole con il loro brodo che abbiamo filtrato ...bon apetit.
Le cozze sono definite"l'aragosta dei poveri"e hanno proprieta'stimolanti come quasi tutti i
pesci,mitili e crostacei.
[ Scarica l'episodio in Mp3 ] [ Download podcast ]
Secondo:
Cuoricini matti di sedano con caviale
Ingredienti per 2 persone
180 gr di sedano
100 ml di panna fresca
100 ml panna montata
15 gr di burro fresco
il succo di 1 limone
150 gr di caviale
sale e pepe q.b
-Lessiamo il sedano in abbondante acqua salata e, quando sarà diventato tenero,lo coliamo e
frulliamo.
-Versiamo la purea ottenuta in un pentolino e cuociamola a fuoco basso, mescolando spesso.
-Aggiungiamo poi metà della panna e il burro.
-Amalgamiamo bene,bagniamo con il succo di limone, sale e pepe.
-Facciamo raffreddare in frigorifero e aggiungete la panna montata
-Aiutandoci con la tasca da pasticcier formiamo dei piccoli cuori che farciremo al centro col
caviale.
Il sedano contiene gl stessi principi del tartufo,incredibile a dirsi!!!
Dolce:
e adesso spogliati
Ingredienti per 2 persone
500g Zucchero
Limone
Menta piperita
2 pesche
- Sbucciamo le pesche, tagliamole a spicchi, mettiamole in un recipiente di vetro e
cospargiamole di zucchero e di succo di limone.
-Mescoliamo delicatamente e guarniamo con foglie di menta.
Le pesche sono da sempre associate alla sessualita',per il colore che ricorda l'incarnato di una
donna e per la delicatezza della buccia.
Esistono anche delle varieta'di pesca che in Francia vengono chiamate"seno di venere"per la
forma e proporzione che richiama il seno perfetto di una donna.
Buon San Valentino a tutti da Mirtill@
foto e fonte da web
