Funghi Pleus a cotoletta

Capitano..

Quelle serate in cui sei in attesa che rientri il marito e pensi a cosa preparare per cena

..e in mente ti vengono solo cose ipercaloriche o che non hai in casa.

Il frigo lo apri piu' o meno 10 volte, pensando inconsciamente che ogni volta si materializzi qualcosa di diverso all'interno.

Ma non succede..MAI

E certo,mi preoccuperei e non poco se accadesse...

Sto sparlando lo so,ma oggi sono cosi dentro,caoticamente oggettiva,giornata no,ma deve passare..

Alla fine prevale il buonsenso,facciamo fuori loro,sono grandi ed ingrombanti,tolgono spazio (a cosa poi?).

Funghi Pleus a cotoletta

Ingredienti:

6-8 funghi Pleus

2 uova

parmigiano grattugiato

sale e pepe q.b

pangrattato

olio di semi

Procedimento:

-Nettiamo i funghi con un panno umido,eliminando eventuali tracce di terriccio.

-In una terrina battiamo le uova con un pizzico di sale e pepe.

-In un secondo piatto mescoliamo il pangrattato al parmigiano .

-Passiamo i funghi nelle uova battute ed in seguito nel pangrattato.

-Friggiamo in olio di semi ben caldo,mediamente per 3 minuti a lato,poi dipende molto dalla grandezza del fungo.

Un contorno leggero,come una bella insalata,e la cena leggera e gustosa e'pronta.

Poi rimane lei, che si fa sentire dopo poco mentre sei bella tranquilla sul divano a giocare coi bimbi..la voglia di cose dolci!!!!

Sara' la Primavera, cosi dicono,cosi spero ..

Mirtill@