Fettine di maiale con champignon

Buon mercoledi bellissime ragazze che bazzicate sul mio blog!!

E anche voi maschietti,buongiorno!!!

Continuiamo la settimana in bellezza direi,con un bel modo veloce per portare in tavola le fettine di prosciutto di maiale.

Una di quelle ricette veloci,specie se avete i funghi champignon puliti,che permettono di portare a tavola un secondo con contorno.

Fettine di maiale con champignon

ingredienti per 3 persone:
9 fette di prosciutto di maiale
250 g funghi champignon
una noce di burro
vino bianco
prezzemolo
sale e pepe q.b

-Battiamo le fettine di carne ed infariniamole leggermente.
-Rosoliamo le fette di carne in una padella con una noce di burro,quando sono dorate da ambo i  lati bagniamole con 1/2 dl di vino bianco.
-Ricopriamole con i funghi, condiamo con sale e pepe.
-Avrei aggiunto un pizzico di peperoncino,che tanto mi piace con i funghi,ma questo piatto e'amatissimo dal mio piccolo chef,quindi ho evitato!!!
-Copriamo e cuociamo il tempo necessario alla cottura dei funghi.
-Prima di portare in tavola spolveriamo con abbondante prezzemolo.


Mirtill@