mercoledì 26 febbraio 2014

Involtini saporiti di petto di pollo

Devo ammettere che ho un debole per il pollo,mi piace moltissimo,come le patate insomma...lo mangerei in tutte le salse.
Invece il tacchino proprio non mi"prende"..carne troppo asciutta e secca,anche il sapore,poco intenso.

Oggi vi propongo degli Involtini di pollo saporiti,di facile realizzazione,io ne preparo sempre qualcuno in più che poi il marito si porta in ufficio per il pranzo il giorno dopo,con una bella insalatona di contorno.
Rispetto ai soliti involtini di pollo,ho deciso di prepararli con una bella panatura,che li rende golosi anche ai bambini.

Involtini saporiti di petto di pollo 

Ingredienti per 4 persone circa:
8 fette di petto di pollo
8-10 fette di pancetta affumicata,io ho utilizzato la deliziosa pancetta affumicata Furlotti
sale e pepe q.b
pangrattato
aglio
1 uovo
farina
prezzemolo
vino bianco
olio evo



Procedimento:
-Stendiamo le fette di pollo e"battiamole" per appiattirle.
-Copriamo le fette di pollo con le fette di pancetta ed un pizzico di pepe
Potete aggiungere a vostro piacimento anche del formaggio,io non ho voluto "perdere"il gusto della pancetta.
-Arrotoliamo il pollo formando degli involtini.
-Versiamo in un piatto la farina, in un secondo piatto l'uovo battuto con un pizzico di sale ed in un terzo piatto il pangrattato che abbiamo aromatizzato con aglio tritato o in polvere,e prezzemolo tritato.
-Passiamo gli involtini nella farina, poi uovo ed infine pangrattato.
-Cuociamo gli involtini in padella con un filo d'olio,appena sono ben rosolati sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco e portiamo a cottura,a tegame coperto.

Mirtill@

27 commenti:

  1. Gustosissimi questi involtini...proprio sfiziosi!

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  2. gnam gnam...che golosità! Tra il pollo e il tacchino anche io preferisco il pollo!
    Buona giornata!

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  3. Ottimo aspetto, devono essere proprio gustosi!

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  4. Devono essere troppo gustose! Complimenti

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  5. Anche per me è lo stesso, dammi il pollo e mi rendi felice! Mi piace sempre molto e se è ben fatto ne resto sempre piacevolmente coinvolta. Mi segno quindi la tua ricetta!
    Complimenti anche per la torta per il tuo ometto, hai due splendidi bimbi <3
    un abbraccio e a presto

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  6. Sfiziosi!!!!...buoni con la pancetta dentro e belli croccanti fuori!!!

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    1. basta poi cambiare la farcitura che ti cambia il gusto del pollo :)

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  7. Mi piacciono molto gli involtini, ottimi i tuoi!!!!

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  8. Adoro il pollo, gli involtini e la panatura croccante!
    bravissima.

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  9. Buoniiiii, io nn adoro la carne am gli involtini di polli ci stanno proprio :D

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    1. sono leggeri,una bella insalata per completare!!

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  10. Nn amo la carne ma gli involtini di pollo ci stanno sempre, specialmente se cosi golosi! grazie per le visite :D

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  11. Ciao Mirtilla anch'io adoro il pollo e questo involtini sono proprio invitanti, li proverò sicuramente...baci

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  12. Anche a me il pollo garba tanto e trovo questi involtini strepitosi!

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    1. e se me lo dici cosi ,son contenta :)

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  13. Anche a casa mia piacciono molto... la prossima volta provo questa tua versione impanata che mi sembra golosissima :)
    Buona giornata!

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  14. Mirtilla complimenti per questa ricetta! Adoro il pollo ed il tacchino e sono alla continua ricerca di ricette nuove ^_^ e golose come questa!!!

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  15. Che belli, oltre che buoni mettono un sacco di allegria! Brava Mirtilla!

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