Lavandosi che e'..un piacere!!!

Oggi vi propongo un post sul sapone,insolito e decisamente poco affine alla cucina, ma e'una mia piccola e poco dispendiosa passione.

Sono sempre alla ricerca di particolari ed originali saponette, coloratissime e deliziosamente
profumate.

L'utilizzo e la vendita del sapone e'certamente aumentata negli ultimi anni,in passato si prestava cosi poca attenzione all'igiene intima ,anzi!!!

i primi saponi venivano infatti utilizzati per la pulizia di abiti ed indumenti.

Ho cercato sul web le origini e la nascita del sapone,ma non sono presenti date o fonti precisi che ne attestino i natali,essendo una sostanza facilmente decomponibile e'difficile risalire alla sua accertata nascita!!

Saponette a forma di manin di bebe'....graziosissme!!
foto da web

Intanto posso dirvi che gia'nel 2800.AC. negli scavi archeologici in Babilonia sono stati trovati resti primordiali di una sostanza simile al sapone, posta in piccoli cilindri di argilla.

Sono state ritrovate anche tavolette di argilla con la Ricetta o indicazione che dir si voglia,per la preparazione di un sapone composto con acqua, oli e alicati.

Bellissime, a forma di foglia,in vendita sul sito www.euronova.it

Gli egiziani, come sempre,si distinguono!!nel papiro di Ebers infatti vengono descritte scene di ordinaria pulizia personale con saponi ottenuti con grassi animali.

Facendo un notevole balzo avanti,i Romani e Greci usavano pochissimo il sapone,sostituendolo con pietra pomice in Terme e bagni turchi.
utilizzavano anche creta o soda, e di solito avevano la buona abitudine di massaggiarsi il corpo con olio d'oliva.

Saponetta a forma di...cookies!!!
su sito www.perpetualkid.com

Bravi produttori di sapone erano invece gli arabi, che creavano saponi con olio di alloro e soda caustica.
Solo nell'anno mille in Europa,grazie anche ai crociati ed agli scambi con i paesi arabi,comincio'la grande diffusione ed utilizzo del sapone, in Itali ed in Frnacia cominciarono a produrre largamente la pianta di erba kali,Si produceva così un sapone bianco di alta qualità chiamato Sapone di Castiglia.

Bellissima saponetta cupcake!!!

sempre su cito www.perpetualkid.com

Mirtill@

Gli Zanetti veneti del mitico Omin di Panpepato!!!

Ieri sera, navigando in rete, mi sono appuntata sul mio diario word le ricettine che tutte voi,care amiche ,proponete, e che mi impegno a provare appena posso.

Mi sono cosi imbattuta in una semplice e gustosa ricetta sul blog di Onde,al link http://omindipanpepato.blogspot.com/2008/12/zaletti-al-mais-ed-elogio-della.html, una ricettina vecchia e secondo me da riproporre: gli Zaletti al mais.

Onde a sua volta si e'ispirata ad una proposta di Sweetcook, ma io ho seguito alla lettera la ricetta di Onde...unica variante, direi anche vistosa, e'che non ho fatto dei biscottini, ma un unico e solo biscotto!!!

Questa e'la ricetta di Onde

Ingredienti
200 g farina 00
125 g farina di mais
125 g zucchero
125 g burro
1 uovo
1 bustina pane degli angeli
100 g uvetta
-Mescoliamo assieme la farina 00 con farina di mais, zucchero,burro ammorbidito,uova e lievito.
-Siccome il composto era bello corposo ho diluito con poco latte.
-Ho aggiunto l'uvetta tenuto ammollo in alchermes e ben strizzata.
-Impastando,ho ricavato un bel panetto tondo, e sistemato su una placca foderata con carta da forno.
-Ho infornato a 180° per 20 minuti, il biscotto e'venuto croccante al punto giusto, con un cuore abbastanza morbido.

Un appello a tutte le blogger, cerchiamo di riproporre alcune ricette,magari postate tanto temp fa...altrimenti meraviglie come questa proposta da Onde,possono sfuggire alla nostra golosita'!!

Mirtill@

Alette di pollo very hot!!

Sempre buonissime e piccantissime!!!!

1 confezione di alette di pollo,circa 600 g
tabasco
salsa worcester
pepe
curry
paprika
senape
aglio
olio
sale

-Le spezie,come potete vedere,sono fondamentali per dare carattere a questo semplice e gustoso piatto.
-In una ciotola mettiamo assieme 1 cucchiaino di worcester,uno di pepe nero,uno di curry,uno di paprika e 30 g senape.
-Aggiungiamo uno spicchio di aglio tritato ed un cucchiaio di olio.
-Versiamo in una teglia le cosce di pollo,spolveriamole con le spezie mescolate per bene.
-Inforniamo a 200°per 40 minuti!!

Mirtill@

Ritorna con un favoloso Plum Cake ai frutti di bosco

Rientra alla grande, dopo una lunga e sentita assenza,la nostra Luisa FB, che ormai sempre piu'si diletta nelle preparazioni dolci, negli ultimi giorni e'presissima dalla lavorazione della pasta di zucchero!!!

Ritorna, per ingolosirci!!!
per noi… una ricetta base del plum cake, con questa non vi potete sbagliare, per consistenza e bontà!!!
L’unità di misura per questa ricetta è il vasetto di yogurt, quindi, niente bilancia… facile facile!!!

Plum cake ai frutti di bosco:
2 uova
1 vasetto di zucchero
2 vasetti di yogurt ai frutti di bosco
3 vasetti di farina 00
½ vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito
Poco meno di ½ vasetto di latte

-Amalgamate nell’ordine sopra elencato (per chi ha il bimby: porre prima lo zucchero ed azionare a vel. massima per renderlo a velo, poi uova e poi tutto il resto a vel. 3 con le lame in movimento).
-Una specifica per lo yougurt, ovviamente sbizzarritevi con i gusti che preferite (viene molto buono utilizzando quello al caffé della muller o quello alla nocciola della granarolo), l’importante è che sia vellutato, i pezzi tendono ad andare sul fondo…
-Versate in una tortiera con carta da forno (il cocco tende a sgretolarsi ed attaccarsi alle pareti) e riponete in forno caldo a 180°/150° per 40 min. circa.
-Deve diventare dorato.
-Far raffreddare, sfornare e decorare con una glassa veloce, ovvero zucchero a velo e qualche goccia di latte mescolata energicamente con una forchetta.
-E magari, per riprendere i colori dei frutti di bosco, striate la torta colorando un po’ di glassa di fuxia, aggiungendo del semplice colorante alimentare!
Buon appetito!

Alla proxima, Luisa FB!

Mirtill@

Questo week end

BOLZANO
Venerdì 20 Novembre appuntamento con una nuova edizione di Biolife, la Fiera del Prodotto Biologico ,che si svolgerà questo weekend presso il quartiere fieristico di Bolzano.
Verranno presentate al pubblico, attraverso convegni, incontri, workshop e dimostrazioni pratiche, le ultime novità sullo sviluppo sostenibile e i prodotti biologici

MILANO
Venerdì 20 Inizia una nuova edizione di G! Come giocare, il Salone Internazionale del Giocattolo dedicato ai bambini tra gli 0 e i 14 anni.
La mostra si svolgerà presso la Fiera di Milano fino a domenica 22

CREMONA
Venerdì 20 torna puntuale la Festa del Torrone, appuntamento annuale con tutte le possibili lavorazioni di uno tra i più importanti dolci tipici di Cremona.
Fino a domenica 22 tutte le strade e le piazze del centro storico della città verranno addobbate con banchetti e bancarelle piene di torrone.
Tantissimi gli spettacoli e i momenti di intrattenimento organizzati per l'occasione.

PERUGIA
Venerdì 20 Inizia la dodicesima edizione di Mielinumbria, la festa dedicata alla lavorazione di questo prodotto, dalla sua primaria origine fino ai vari prodotti tipici locali realizzati col miele.
A Foligno fino a domenica 22

Biscottini di San Martino per la raccolta del Criceto piu'goloso del web.

Con vero piacere ho appreso che la raccola di Micaela del Criceto Goloso e'stata prorogata fino al 33 di Novembre, ne approfitto quindi subitissimo per infilare un'altra ricettina, una vera chicca della tradizione siciliana: i Biscotti di San Martino.

Questi biscotti vengono preparati e venduti nel mese di Novembre, per la festivita'dei morti e dell'estatina di San Martino, sono quindi nel pieno della loro produxione e splendore!!!


Passiamo adesso alla ricetta,
Ingredienti
1 kg farina 00
250 g di strutto
160 g di zucchero
2 panetti di lievito di birra
una manciata di semi di finocchio
cannella
moscato
300 g ricotta
zucchero a velo
-Mettiamo in una grossa terrina la farina a fontana,al centro mettere lo strutto,lievito sciolto con poca acqua tiepida,semi di finocchio e cannella.
-Impastiamo bene il tutto,tagliamo quindi l'impasto a cilindri,che avvolgeremo su loro stessi,ottenendo delle spirali.
-Adagiamo i biscotti su una teglia da forno unta e cuociamoli per 20 minuti,devono essere cotti ma morbidi.
-Tagliamoli in due parti,facendo attenzione che le due parti NON siano uguali..immagginiamo di tagliare la calotta ai pomodori,nello stesso modo tagliamo i biscotti.
-Bagniamo entrambe le parti con poco moscato.
-Farciamoli con la ricotta che abbiamo dapprima lavorato con un po'di zucchero.
-Spolveriamoli con zucchero a velo e cannella.

Mirtill@

Anelli di Totano....recuperati!!!

Oggi vi propongo una ricettina davvero semplice, che mi ha aiutato a "buttar fuori"una confezione di anelli di totano congelati acquistati dalla mia dolce meta'.

Piccola premessa, piuttosto che mangiare pesce congelato,preferisco non consumarne affatto, ma visto che difficilmente i nostri"lui" capiscono queste sottigliezze...

La cosa piu'impegnativa e'stata dare SAPORE a questi anelli di totani, li ho quindi infarinati e rosolati in una padella con poco olio ed uno spicchio di aglio schiacciato.

Appena dorati li ho tolti e messi da parte, ed ho invece eliminato l'aglio.

Nella pentola ho aggiunto un barattolo di pomodoro a pezzettoni,regolato di sale e peperoncino.

Ho fatto appena sobbollire il sughetto e ho unito i totani.

Pochi minuti,ed il piatto e pronto.

Il sughino ottenuto e'delizioso per condire spaghetti o linguine.

Mirtill@