Teglia Speedy

Salve ragazze!!!
ieri e'stata una giornata infernale,sempre e solo di corsa, per non parlare di quanto tempo abbia passato imbottigliata nel traffico!!!

Morale della storia, far le corse anche per preparare la cena!!!

Mi sono ritrovata a preparare cena e bagnetto per il mio cucciolo e cena per noi"grandi", ho quindi improvvisato questo piatto, che chiamero'Teglia Speedy!!!

Da premettere che la cena doveva consistere in scaloppine di maiale al vino bianco con contorno di patate, invece..
Ingredienti:
6 fettine di scaloppine di maiale
3 patate
100 g funghi essiccati
panna da cucina
sale e pepe q..
olio d'oliva
prezzemolo
vino bianco

-Ho leggermente oliato il fondo di una teglia, sistemato le scalippine e ricoperto con le patate tagliate a fette, prezzemoli, una manciata di funghi essiccati, che aggiungo per dare quel pizzico di sapore in piu'!!
-Condito con sale e pepe, prezzemolo ed aggiunto 3 cucchiai di panna da cucina,per agevolare la cottura delle patate.
-A meta'cottura'ho aggiunto 1/2 bicchiere di vino bianco.
-Infornato a 190° per 20/30 minuti circa.

Il piatto e'davvero gustoso,i sapori si fondono bene insieme e la panna e vino aiutano a rendere la carne bella tenera!!!

Ed anche per oggi e'fatta!!

Mirtill@

Buon inizio settimana!!!

Carissime amiche, si profila una bella nuova ed intensa settimana,e come sempre il mio invito e'cominciare a viverla da subito con il sorriso sulle labbra!!!





"Pinocchio a Geppetto:
- Papà, ho un pene tutto gobbo e ruvido e non riesco a combinare niente con le ragazze.
- Sai figlio mio, non me ne sono occupato troppo di questo dettaglio, ma non è un problema. Vai in cantina, prendi la carta vetrata e sistematelo.
Dopo qualche giorno Geppetto chiede:
- Allora figlio mio, come va con le ragazze?
- Papà, finché c'è la carta vetrata chi se ne frega delle ragazze!!! "

Mirtill@

Questo week end

COMO
Sabato 6 - Durante questo weekend verrà riproposta la manifestazione eno-gastronomica Il Maiale in Pentola presso l'Area Mercato di Albavilla.
In tavola tantissimi cibi provenienti dal maiale.

MILANO
Giovedì 4 - L'attore Giorgio Albertazzi legge la Divina Commedia di Dante. Presso il Teatro Nuovo, Piazza San Babila. Fino a domenica 7.

Venerdì 5 - Inaugura oggi la mostra Green Life: Costruire città sostenibili che presenterà al pubblico i più importanti progetti di riqualificazione degli spazi verdi ideati dai più importanti architetti in tutto il mondo. Presso la Triennale, fino al 28 marzo 2010

VERONA
Venerdì 5 - Prosegue fino al 7 marzo 2010 la mostra Corot e l'arte moderna - Souvenirs et Impressions presso il Palazzo della Gran Guardia di Verona.

PADOVA
Mercoledì 10 - Questa sera presso il Grande Teatro di Padova la compagnia National Dance Company of Ireland presenta lo spettacolo musicale Rhythm of the Dance.

BOLOGNA
Domenica 7 - Gli amanti delle gite fuori porta non possono mancare alla Cicciolata invernale, tradizionale manifestazione presso il Podere Riosto, che offrirà ai presenti degustazioni di prodotti eno-gastronomici tipici e visite guidate nelle zone circostanti.

FIRENZE
Giovedì 4 - Appuntamento con la Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze che vede protagonista indiscusso il cioccolato, le sue lavorazioni artigianali e gli abbinamenti con tantissimi altri prodotti di pasticceria. Fino al 7 febbraio 2010 in Piazza Santa Croce.

Sabato 6 - Nell'ambito della tradizionale Sagra della Canzonaccia, è in programma per oggi il Carnevale di Firenze, a cura degli attori dell'Accademia Alfieri. Presso il Centro dell'Età libera

FERMO
Venerdì 5 - Weekend dedicato al Festival del Tartufo a Montefortino.
Esemplari di ottima qualità e di provenienza locale verranno utilizzati per cucinare una vasta quantità di piatti.

Deliziosamente Astice

Uno dei piatti che piu'amo cucinare quando ho voglia di qualcosa di buono e raffinato sono le linguine all'Astice, per me piatto unico, che mi permette di gustare un buon piatto di pasta ed un saporitissimo condimento.


Linguine all'Astice

Ingredienti:

2 astici

300 g pasta formato linguine

12 pomodorini

vino bianco

fumetto o dado di pesce

aglio

olio d'oliva

peperoncino

sale

-Per prima cosa bisogna incidere gli astici sulla pancia,ma solo se utilizzate astici freschi, se sono congelati non occorre.

-In una padella capiente rosoliamo l'aglio con olio,aggiungiamo gli astici e facciamoli rosolare,appena avranno preso un bel colorito rosso vivo togliamoli dalla padella e tagliamoli in modo da svuotarli della polpa.

-Versiamo nella stessa padella le chele e la polpa degli astici,uniamo il dado di pesce o il fumetto, vino bianco,peperoncino e regoliamo di sale.

-Aggiungiamo adesso i pomodorini tritati e lasciamoli cuocere per una decina di minuti.

-Prepariamo la pasta , lessiamola al dente e condiamola con questo delizioso sugo!!!

Mirtill@

Piacevolmente sicula : Zucca in Agrodolce

Questa che vi "racconto"oggi e'una delle tante ricette che ho imparato a preparare durante la
mia esperienza matrimoniale qui a Palermo, e'vero che ho importato con successo la cucina napoletana,
ma capita che mio marito ogni tanto proponga qualche piatto tipico della sua cucina che proprio
non conosco.

Cosa faccio?beh, consulto tutti i blog siculi in rete, alcuni delle mie amiche, ecerco di seguire
alla lettera la ricetta che mi interessa!!!

Per questa ricetta ho seguito la ricetta di una mia cara amica e collega, passiamo alla preparazione
di questio gustoso antipasto/ contorno!!

Zucca in Agrodolce
500 g zucca
aceto di vino bianco
menta
aglio
zucchero semolato
olio d'oliva
sale e pepe

-Tagliamo a fette non troppo spesse la zucca.
-Utilizziamo una padella, friggiamo la zucca con 4/5 cucchiai di olio.
-In un tegame facciamo rosolare l'aglio con olio, aggiungiamo la zucca e condiamo con sale e pepe.
-Spolveriamo con la menta e prepariamo l'agrodolce versando un bicchiere di aceto di vino bianco
e 3 cucchiai di zucchero.
-Basta far insaporire appena,e godiamoci questa delizia!!!

Mirtill@

Profumo di primavera

Ragazze, correte a vedere il blog candy che ha preparato Lizzy!!!

Mirtill@

Inoltre ecco alcuni appuntamento per questa prima settimana di Febbraio!!

GENOVA
Si Inaugura una nuova edizione di Antiqua, la Mostra Mercato dell'Antiquariato.
Fino al 7 febbraio 2010 sarà possibile trovare pezzi pregiati provenienti da collezioni
importanti, così come soluzioni pratiche per l'arredamento della propria casa.

MILANO
Fino al 7 marzo 2010 possiamo visitare la mostra Giappone.
Potere e Splendore. 1568-1868 presso il Palazzo Reale di Milano.
L'esposizione raccoglie opere d'arte provenienti dal Tokio National Musem, l'Osaka Municipal Museum of Art e il Kyoto National Museum.

PARMA
E' in programma per il 7 Febbraio il secondo dei quattro appuntamenti con il Gran Carnevale della Risata che si svolgerà a Busseto anche il 14 e il 21 febbraio 2010.
La tradizionale kermesse coinvolgerà come di consueto il pubblico attraverso artisti di strada, musica, carri mascherati e tantissime

PERUGIA
Grande festa dal 5 al 7 febbraio e dall'11 al 14 febbraio a Todi dove
si celebrerà Carnevalandia con sfilate di carri allegorici e Medievali, costumi d'epoca e
contemporanei, saltimbanchi, giocolieri e tantissimo divertimento per tutti.

NAPOLI
Fino al 10 febbraio 2010 sarà possibile visitare la mostra collettiva Ritorno al Futuro presso la galleria The Apartment Contemporary art di Napoli.
In mostra le opere di Paolo Consorti, Robert Gligorov ed Enrico T. de Paris.

SALERNO
Sempre fino al 14 febbraio 2010 la mostra Giorgio De Chirico - La suggestione del classico
presso la Galleria Civica d'Arte di Cava Dè Tirreni che ospita una cinquantina di opere del Maestro.

Il book candy del Folletto Paciugo

Amiche ed amici di AngoloCottura, vi segnalo un altro delizioso book candy a cui partecipare, indetto da Roberta, per festeggiare il primo anno del sui bellissimo blog Il Folletto Paciugo





Per i dettagli sulle regole di partecipazione vi rimando a consultare il suo blog,partecipate!!!

Mirtill@