La Ciambella Marmorizzata di LuisaFB

Buongiorno a tutti e buon inizio settimana, una settimana che comincia in modo piovoso e uggioso.

Oggi offro a tutti la colazione con la splendida Ciambella Marmorizzata realizzata dalla mia amica e pasticcera nata LuisaFB

ingredienti:

3 uova di Agricoltura Biologica Le Naturelle Eurovo
140 g zucchero Eridania
140 g burro 1889 fuso Fattorie Fiandino
150 g farina 00
100 g farina lievitante
1 panetto lievito di birra
140 g panna per dolci
40 g cacao amaro
40 g uvetta

-Impastare in ordine tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo e dividetelo in due ciotole.
-In una ciotola aggiungere il cacao, nell'altra l'uvetta.
-Riporre in una stampo per ciambella prima la pasta scura, poi quella chiara e lasciate lievitare per 30 minuti
-Cuocete in forno a 180°-160° per 25-30 minuti.
-Sfornate, spolverizzate con abbondante zucchero a velo e ...buon inizio settimana!!!

Mirtill@