Rigatoni con sugo profumato al pistacchio

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!!

Oggi 4 Luglio,mi ricorda il bellissimo film di Tom Cruise di parecchi anni addietro..mi piacerebbe rivederlo!!!

Oggi vi propongo un bel sughetto sfizioso,da proporre quando si ha voglia di qualcosa di diverso ma sempre fresco,visto il caldo di questi giorni.

Rigatoni con sugo profumato al pistacchio

ingredienti:

200 g pasta a piacere,io ho scelto i rigatoni

sugo di pomodoro,io ho utilizzato il sugo pronto Pomodoro e Basilico Mutti

sale e pepe q.b

olio evo

granella di pistacchio

-Prepariamo un leggero sugo al pomodoro e basilico,uno dei miei preferiti in estate.

Se avete poco tempo,cosa che puo'capitare quando si rientra dal mare per esempio,potete utilizzare anche un sugo pronto,leggero.

-Aggiungiamo al sugo un cucchiaio da cucina di granella di pistacchio,regoliamo di sale e pepe.

-Lessiamo la pasta, condiamola con il sugo e spolveriamo con granella di pistacchio.

-Il gusto e'davvero particolare,e come vedete,occorre davvero pochissimo nella preparazione!!!

Mirtill@