Il mio Sapore D'Estate...

Oggi si avverte un po'di nostalgia delle vacanze appena trascorse...sara'causa del cielo grigio e monotono che per 3 giorni vedo dalla finestra..sara'per le bellissime foto che campeggiano tra casa e desktop a lavoro...insomma sono nostalgica!!!

Con quale stato d'animo migliore posso quindi partecipare alla raccolta indetta dal pazzo team di madeinkitchen?

Questa per me e'stata un'estate ed una vacanza parecchio itinerante,la citta'che ho visitato e piu'di tutte mi ha affascinato,colpito e fatta innamorare e'stata proprio Bruxelles.

Bruxelles e'una citta'per grandi e piccini,gioveni e meno giovani,ricchissima di vita,storia
ed arte,mi aspettavo una citta'che girasse attorno al Parlamento Europeo,invece e'un mix tra
Parigi e Londra,incantevoli i suoi parchi e molto ospitale la sua gente.

A tavola poi...tra le Mules,il cioccolato ed i Waffel,a volte andavo in panico dalla scelta!!!!

Trovo non ci sia nulla di pui'adatto allora per il mio"Ricordo D'Estate"!!!

Qui potete trovare il post pubblicato al rientro delle ferie,e vederne davvero di belle!!!

Passiamo alla ricetta dei Waffel:

250 gr di farina 00
250 gr di zucchero semolato
200 gr di burro fuso
4 uova

-Facciamo sciogliere il burro in un pentolino e facciamolo poi raffreddare.
-In una terrina mescoliamo lo zucchero con le uova,uniamo la farina ed il burro raffreddato.
-Dovremmo ottenere un impasto liscio e senza grumi.
-Versiamo a cucchiaiate l'impasto nella piasta,e cuociamo le cialde.
-Far raffreddare i waffel e cospargaimo di zucchero a velo.

A Bruxelles appunto ho invece mangiato dei Waffel strepitosi,con panna e glasse,creme e frutta..
insomma,un vero tripudio di colori e sapori!!!