Postare nel week end per me diventa oramai sempre piu0impssibile,ma non vi abbandono mica!!!
Iniziamo bene la settimana,dopo un sabato tutto dedicao al amre,ed una domenica tutta shopping
in una citta'completamente svuotata!!!!
Oggi casarecce!per condirle utilizziamo delle ottime e fresche zucchine ed aggiungiamo
quel pizzico di "mare" che non fa mai male!!!
Ingredienti:
200 g casarecce (o altro formato di pasta a scelta)
2 zucchine
150 g prosciutto cotto in una unica fetta
1 filetto di pesce persico,sui 280g
panna da cucina
4 pomodori perini
olio d'oliva
sale e pepe q.b.
prezzemolo
-Tagliamo a dadini il prosciutto e facciamolo rosolare in in tegame con un cucchiaio di olio.
-Aggiungiamo le zucchine tagliate a julienne e facciamole dorare.
-A questo punto aggiungiamo il pesce persico tagliato a pezzettoni e sfumiamo con vino bianco
a piacere,sale e pepe.
-Tritiamo finissimi i pomodori e cuociamo per5 minuti.
-Possiamo adesso aggiungere panna da cucina,personalmente ne ho versato solo 1 cucchiaio perche'
con il caldo preferisco evitare "pastrocchi"appesantiti!!!
-Lessiamo la pasta e condiamola con il gustosissimo condimento preparato,spolveriamo con tanto
prezzemolo e gustiamoci questa bonta'!!
Mirtill@
26 commenti:
Buonissima quest aapsta! ricca di verdure e pesce!
proprio complimenti!
un bacione
Mirtilla che bel primo piatto che ci regali oggi! Il connubio pesce e zucchine mi piace davvero tantissimo e le casarecce sono un tipo di pasta che si presta perfettamente a questo condimento!
Mai mangiato il pesce persico...magari mi piace! Di certo la tua pasta sembra davvero invitante!
Mmmm Mirty.. ammazza che bontà sta pasta.. mi piace un sacco!!! bacioni e buon inizio settimana :-)))
buonissime queste caserecce!!! mi viene fame solo a guardarle!!! un bacione
mirtilla sono divine queste casareccie condite cosi!!!che fame che mi hai fatto venire troppo buone davvero!!bacioni imma
wow che pasta squisita!!! mi piace da morire!! baci e buona settimana!!!
che bontà questa pasta! é quasi ora di pranzo!
Che buone queste caserecce!!!
E persico e zucchine mi sembra un ottimo abbinamento!
Che bel primino!!!!!!!
Una bella e gustosa accoppiata le zucchine e il persico.
Brava Mirtilla. buona settuimana!!!!!
Splendido connubio!!
buoneeeeeeeeee! mi ricordano tanto quelle che mi fa la mia nonna! :)
Mirtilla, che piatto favoloso! Possiamo rubacchiarti la ricetta? Il condimento ci piace tantissimo e solo a pensarci ci viene fame!
Baciotti da Sabrina&Luca
Grazie per la ricetta; non so più come adoperare le zucchine
ma sai che mi hai fatto venire una fame, ma una fameeee... che meraviglia questo piatto di casarecce!
un abbraccio e bona settimana.
Mirty, per te è difficile postare nel we, per me è difficile cucinare qualcosa di particolare e fotografare, me la cavo con i reportage dell'ultimo viaggio!:-))
Un bacione!
Anche a quest'ora della notte riesci a farmi venire fame!
Buona settimana Mirtilla, baci
bella idea l'abbinamento anche col prosciutto!
Buona! Bisogna che la tenga presente, dato che mio marito, purtroppo per me, non ama molto il pesce e cerco sempre dei modi gustosi ed appetitosi per proporglielo! baci :-D
ma che bontà!!!!!
mi è venuta una fameeee!!!
baci
un bel piatto molto buono, che fa da pasto completo: qui c'è sta il primo e il secondo!!!!
bravissima!!!!
ciaooooooooo
Che buono questo piatto di pasta Mirtilla! Me lo devo segnare assolutamente!
Un bacione e buona settimana :)
tesoro bello ho usato il persico per un'insalata di riso...ma anche in questa pasta deve essere eccezionale...felice settimana un bacione
Adoro le casarecce e mi piace tantissimo anche l'abbinamento delle verdure con il pesce, bravissima!
Succulenta questa pasta mi immagino il saporino!
ciaooo
mamma mia...che piatto invitante...anche a quest'ora tarda....baci e buonanotte
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