giovedì 7 luglio 2011

Cipolle al forno

Ieri,come vi ho raccontato,sono stata al mercato..devo ammettere che ne sto facendo scorpacciate,appena si riprende a lavorare posso scordarmelo!!
Sta di fatto che ho trovato delle cipolle davvero belle,profumatissime...ed enormi!!!
Mi sono cosi convinta cosi convinta di prepararle al forno,visto le dimensioni!!!

Cipolle al forno



ingredienti:
2 grosse cipolle,pesavano in tutto sui 550g
olio evo
sale e pepe q.b
semi di sesamo


-Tagliamo le cipolle eliminando la parte esterna.
-Lessiamole per 10-15 minuti in una pentola con acqua leggermente salata.
-Sistemiamo le cipolle in una pirofila leggermente una,condiamole con sale,pepe e semi di sesamo.
-Irroriamo con olio.
-Inforniamo a 200°per 40-60 minuti,le cipolle devono essere cotte ma non sfatte!!!
Se occorre bagniamo le cipolle con poca acqua.
Possiamo arricchirle di sapore usando dell'olio aromatizzato


Mirtill@

7 commenti:

  1. noi le cuociamo nel forno a legna e poi togliendo la pellicina esterna le condiamo con olio e aceto..le posto presto!!!bella la tua versione con i semini..baci

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  2. Buoneeee!!!
    Adoro le cipolle al forno ...semplici ..ripiene e anche crude in insalate.
    ciao ..buona serata!

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  3. Io solitamente le faccio gretinate con pangrattato.. mi piace l'idea dei semi di sesamo.. bacioni

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  4. le faceva mia suocera al microonde ...erano buonissime! Brava! e poi la cipolla è diuretica e combatte la cellulite...a me un rimorchio! Baci!

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  5. mamma mia queste sono buonissime...anche la mia gnoma ne è golosissima.............

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  6. Le adoro, mia madre le faceva sempre! Le tue sono perfette!
    Un abbraccio!

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  7. Buoneeeeeeeeeeeee!!!!...una bella ricettina!!!!

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