Riciclo di Pasqua:Tartufi allo Zenzero

Ragazze, vi invito tutte a dare uno sguardo al blog di Crysania,ha meno di un anno ed ha fatto uno splendido lavoro,ma e'minacciato ed"invitato"alla chiusura da un marchio aziendale.

Sosteniamo Cry,potrebbe accadere a chiunque di noi!!

Tra l'altro,ci sono eventi,fiere e libri con questo stesso nome, hanno citato tutti?

E dopo l'amaro,il dolce!

Le uova di Pasqua che ogni anno si regalano e ricevono spesso sono un vero spreco...a casa mia le uova con cioccolato al latte terminano subito,quelle che mi rimangono"sul groppone"sono le uova al fondente.

Cerco quindi delle ricettine per smaltire questo cioccolato,e prima che sia tropp caldo per preparare i cioccolattini in casa ecco la mia proposta: Tartufi allo Zenzero

Ingredienti per 15 Tartufi
300 g cioccolato fondente
50 g panna da montare
1 cucchiaio da tédi zenzero in polvere

-Fondiamo il cioccolato a bagnomaria.
-Scaldiamo in un tegamino la panna, aggiungiamo lo zenzero e portiamo lentamente a bollore.
-Uniamo alla panna il cioccolato,teniamone da parte una ciotolina che useremo come copertura dei cioccolattini.
-Mettiamo il nostro composto in frigorifero ed aspettiamo che si rassodi per benino, occorre circa 1 oretta.
-Con le mani ricaviamo delle palline grosse come noci,passiamole nel cioccolato che abbiamo tenuto da parte.
-Sistemiamo i tartufi su un vassoio coperto da carta forno e lasciamo raddodare ancora in frigorifero per 1 oretta.

Buonissimi come dopocena,magari per accompagnare un bel caffe'freddo.
Io festeggio con questi bocconi dolci i 5 mesi che oggi compie Lele..


Mirtill@