mercoledì 6 aprile 2011

Morbidosa all'arancia

Non so da voi,ma qui da me le arance non sono il massimo in questo periodo, sono tutta buccia,e spesso escono troppo asciutte.
Morale, nessuno le vuole ed e'un vero peccato vederle marcire a causa del caldo....
Cosi mi ingegno e tra frappe' e tortine cerco di farne fuori gli ultimi 2 kg acquistati.

Morbidosa all'arancia


ingredienti
200 g farina 00
100 g zucchero
3 uova
1 arance
1 bustina lievito per dolci, io ho utilizzato il lievito vanigliato AR Pa
50 g olio di mandorle di Noto pressato a Freddo, acquistabile su Gustibest
in alternativa 50 g burro




Passiamo al procedimento:
-In una terrina lavoriamo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo la farina a pioggia, il burro e gli albumi montati a neve ferma con un pizzico di sale.
-Aggiungiamo il succo di 1 arancia e la scorzetta grattugiata dell'arancia.
-Infine aggiungiamo il lievito sciolto in 1/2 dl di latte.
-Versiamo il composto in una teglia, io ho utilizzato lo stampo Corolla della Pedrini, leggermene imburrato
-Inforniamo a 180°per 30 minuti


Una volta tiepido, spolveriamo con impalpabile zucchero a velo.


Buona merenda,Mirtill@

48 commenti:

  1. l'olio di mandorle non l'ho mai usato per fare un dolce si impara sempre qualcosa di nuovo sul web

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  2. In Sicilia ancora le arance tirano, ma so che sono gli ultimi giorni. Una cosa che mi sorprende in questi giorni è la fioritura della zagara.. non sai che profumo in alcune strade di Palermo.. non mi stancherei mai di elogiare gli agrumi.
    Raffinato l'olio di mandorle, complimenti Mirtilla.
    Un bacio

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  3. una fetta ne e' rimasta??profumata e deliziosa..come sempre brava!!!

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  4. anche qui nn sono più come questo inverno :(
    la tua torta è buonissimaaa!!! bel modo per utilizzare le ultime rimaste
    baciiiii!

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  5. Ottima idea, anche io odio gli sprechi e soprattutto odio dover buttare via il cibo.

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  6. mmm questa torta morbidosa ha un aspetto molto invitante!!!!

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  7. Questa è una ricetta da copiare subito! Ma l'olio di mandorle (che mi ha proprio scatenato una bella immaginazione) a che punto lo metti? buona giornata

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  8. Bell'idea ...perfetta per la colazione e merenda!
    ciao ..buona giornata!

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  9. favolosa!!!!!!!!!!!mi passi una fetta???:-)))baci!

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  10. Adoro i dolci profumati d'arancia!!!complimenti.

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  11. Ciao Mirtilla! Anch'io ho delle arance che cominciano a soffrire un po', e visto che devo preparare un dolce per stasera, penso proprio che seguirò il tuo consiglio, grazie dell'idea! Un abbraccio e a presto!

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  12. Olio di mandorle di Noto? mai usato, vado a documentarmi subito..ecco l'olio nei dolci è uno degli ingredienti che ancora non mi soddisfa, perché si sente sempre un po' troppo..chissà se con questo posso risolvere il problema..

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  13. Hai fatto proprio bene Mirtì!!!! prendo una fetta.. smackkk :-D

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  14. simona:e'divino credimi!!

    elena:lo so,ho avuto la stessa impressione nei giorni scorsi a mondello!!!

    scarlett:si,ne e'rimasto un po',vieni?

    chiara:sono felice che ti piaccia :)

    enrica:allora siamo sulla stessa lunghezza d'onda :)

    valentina:grazie :)

    apranzoconbea:lo metto dopo avere aggiunto gli albumi e prima del lievito :)

    nicoleta:grazie tesoro

    federica:grazie mille!!

    iaia:anche io!!

    sara favilla:otterrai una torta morbidissima e super profumata!!!

    alessia:anche io amo poco il gusto dell'olio nei dolci,ma il burro....lo trovo grasso.Questo olio e'stata una bellissima scoperta :)

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  15. Qui da me sono ancora buone, ma raramente le mangiamo cosi' come sono...meglio in un bel dolcino ;-)

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  16. Anche qui le arance non sono un capolavoro ...il tuo dolce invece si :)

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  17. Qui le arance sono ancora acquistabili! Bellissima la torta e che raffinatezza l'olio di mandorla, non ne avevo mai sentito parlare..Complimenti

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  18. Incantevole, adoro i dolci agli agrumi, e poi l'olio di mandorle...bravissima!!

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  19. Anche io ho il problema di far fuori un po' di arance, ottima questa torta. Olio di mandorle? Sai che io lo uso per i capelli secchi! Bacioni.

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  20. è vero, aramai la stagione volge al termine e non sono più un granchè, ma per i dolci profumano lo stesso!!
    baci

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  21. Volevo inviarti una mail, ma non trovo l'indirizzo! Il mercato è alle pagode della stazione notarbartolo, apre solo mercoledì e domenica dalle 8 alle 20. Il mercoledì non tutti gli stand sono presenti, ma puoi fare la spesa con più calma. La domenica se vai di mattina presto, trovi di tutto e di più, ma vai entro le 10.30! Bacioni!!

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  22. Bellissima questa torta, io adoro i dolci all'arancia!!! un saluto

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  23. Buonissima la tua torta, dì la verità, che la storia che le arance non sono buone è stata una scusa per preparare questa torta! :-D Ovviamente scherziamo! Ti possiamo dire che gli ultimi due chili di arance che abbiamo comprato sono state un ottimo acquisto, le precedenti invece no, erano asciutte, quindi le ha mangiate Luca, figurati che non erano buone nemmeno per farci una spremuta. In compenso stamattina, fuori ho bevuto una spremuta d'arancia buonissima, un po' asprigna come piace a me, insomma se ci torno chiedo loro dove hanno comprato quelle arance.
    Bacioni e buon pomeriggio
    Sabrina&Luca

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  24. Nemmeno da noi le arance sono il massimo, il tuo dolce invece deve essere buonissimo, brava!

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  25. Wwooww!! io mi accontenterei della mezza torta della foto!!! Dev'essere una squisitezza! Bravissima cara! Un bacione.

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  26. Wow... è stupenda, mi sa che la proverò, magari al limone :D
    A presto
    Gialla

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  27. Bisogna sempre inventarsi qualcosa...brava anche io faccio così, cmq la tua morbidisa andrebbe benissimo in questo momento per me, ciao e grazie.

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  28. sento il profumo da qui! brava Mirtilla :))

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  29. Vedo che siamo a metà dolce.
    Rimarrà una fetta per me??

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  30. non ho l'olio di mandorle ma ho tante arance in casa da utilizzare, stampo subito la ricetta, grazie! un abbraccio...

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  31. Favolosa questa torta, è rimasta una fettina per me?
    Ciao Daniela.

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  32. Hai ragione, ottima idea per smaltire le ultime arance!Molto invitante questa torta!!

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  33. Stupenda e invitantissima!!! Complimenti, baci

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  34. E' bello leggere che il tuo Angelo e Lele siano così affiatati, ci credo che sei felicissima quando li vedi giocare insieme, inizialmente magari non sarà stato facile, ma adesso puoi davvero goderti la tua famiglia! Noi abbiamo già deciso il nome, ma aspettiamo ancora un po' a dirlo. Mi sento in forma, ancora non ho nessun fastidio, nè senso di appesantimento anche se immagino che fra un po' lo sperimenterò, la pancia sta crescendo tanto, la piccolina si muove molto, stasera mi ha tirato due calci fortissimi che se ne è accorto anche Luca, tanto si è sollevata la pancia. Non vedo l'ora di fare la prossima eco, anche se dovrò aspettare fine mese.
    Buona serata
    Sabrina&Luca

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  35. Ho la fortuna di avere un agrumeto e delle belle arance succose anche ora, peccato che siano le ultime di questa stagione. I dolci all'arancia sono fantastici e questo che hai realizzato invita parecchio,complimenti!

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  36. Degnissima fine, anche le mie sono ormai molto secche :( vedrò di ingegnarmi anche io e magari provo proprio l tua morbidosa :)))

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  37. anche qui le arance sono pessime!! ormai è tempo di altra frutta.. io non le compro più da un pò! questa tortina è deliziosa! ha un bell'aspetto invitante!!! bravissima!

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  38. Che profumino... non ho mai usato l'olio di mandorle, mi incuriosisce... chissà che buon sapore! Bacioni

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  39. anch'io l'olio di mandorle non l'ho mai provato....chissà se mi capiterà mai sottomano. Le arance invece le consumo ancora. Stranamente le trovo ancora buone!
    però questo dolcino è molto meglio ;)
    Un bacione

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  40. Ottimo modo di finire le ultime arance!!!

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  41. oggi non riesco a commentare! non so se è arrivato quello che ho scritto prima.. comunque.. dicevo. anche qui le arance fanno pena! la tua torta è deliziosa!! una megafettona mi basterà?? hehehe

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  42. l'olio di mandorle mi mancava sai ^_^ cmq ottima questa ricetta poi le arance sono così buone, favolose e questa torta sembra morbidissima, da colazione :)

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  43. ....Confesso che stasera soffro a passare da tutte voi....dovevo fare la torta ma ho finito di fare parte del cambio dell'armadio troppo tardi....quindi assaggio, ma solo virtualmente, tutte queste squisitezze.....baci

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  44. Golosaaaaaaaaaaaaaa questa morbidosa!!!!

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  45. Povere arance... mi sa che in questo modo nessuno le rifiuta!!! Adoro i dolci agli agrumi specie sono sono belli morbidosi! Baci

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