Buongiorno e buon inizio settimana a tutti/e!!!
Oggi mattinata impegnativa iniziata prestissimo!!!
Abbiamo cominciato con la vaccinazione dei 5 anni al piccolo chef, si e'comportato da vero ometto stupendo noi ed i dottori!!!
Poi controllo pediatrico a Lele,venerdi ha compiuto 3 mese e cresce alla grande,e'63 cm per 7 kg e 700!!
Poi controllo pediatrico a Lele,venerdi ha compiuto 3 mese e cresce alla grande,e'63 cm per 7 kg e 700!!
insomma, se la mangia tutta la spesa,come si usa dire qui da noi...
Passiamo alla cucina,ed alla ricetta di oggi,un bel risotto,che si sta sempre!
Risotto leggero alle verdure
pentola kit-Zen
ingredienti 2 persone e mezzo...
1 grossa carota
1 bella zucchina
2 patate
100 g piselli(io ho usato quelli surgelati)
1 scalogno
80 g Burro Salato 1889
250 g riso Carnaroli Margara
vino bianco
brodo vegetale
sale e pepe q.b
-Puliamo le verdure e tagliamole a cubetti.
-Prepariamo il brodo vegetale, io ho utilizzato il classico dado.
-Nella nostra bella pentola facciamo rosolare lo scalogno tritato con la noce di burro,appena imbiondisce aggiungiamo le verdure ed un mestolo di brodo, che occorre per la cottura di verdure piu'croccanti come carote e patate.
-Possiamo preparare questa base per il risotto anche con anticipo,e calare il riso all'occorrenza.
pentola kit-Zen
-Aggiungiamo quindi il riso e lasciamolo tostare.
-Sfumiamo con 1/2 bicchiere di vino bianco.
-Portiamo a cottura il riso allungando all'occorrenza con il brodo vegetale.
-Impiattiamo,spolveriamo con pepe e tanto tanto formaggio!!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Mari
Mirtill@
un risotto davvero invitante, io li amo tantissimo, ne mangerei a camionate. Un saluto
RispondiEliminaOttimo risotto con le verdure...per i miei gusti !
RispondiEliminagrazie e buona settimana anche a te!
con queste bellissime notizie ci sta proprio bene questo risotto cosi saporito!!bacioni imma
RispondiEliminaBuonissimo....da buona risottara lombarda...me lo mangerei tuttissimo!
RispondiEliminaComplimenti ai tuoi piccoli ometti...
BUONO QUESTO RISOTTO!!!!!!
RispondiEliminaSEI BRAVA
BUONA CUCINA
è bellissimo vedere crescere i figli...mi ricorda tanto il mio...Ottimo il tuo riso leggero ci vuole spesso un piatto così. Ho aperto un contest, se ti va dai uno sguardo , ciao.
RispondiEliminabene come cresce!!!ci credo con tutte i manicaretti e le leccornie che prepari...il risottino rinetra pure nei miei gusti...arrivo per il pranzo??baci
RispondiEliminaIl risotto ha sempre un fascino unico...sa di piatto di lusso!
RispondiEliminaUn bel risottimo gustoso e sano è sempre l'ideale! ^___^
RispondiEliminaA presto!
Elisa
ciao Mirtill@,che bello leggere come racconti dei tuoi ometti,con una mamma che prepara sempre cose buone,ci credo che crescono bene,questo risotto è buonissimo,buon inizio di settimana anche a te
RispondiEliminaDelizioso questo risotto....un bacio ai bimbi!!!!!!!
RispondiEliminaPiccoli ometti crescono, eh! :)
RispondiEliminaOgni tanto un risottino leggero ma così gustoso è un piacere da portare in tavola, complimenti. Ciao e buon inizio settimana
Questo per me oggi ci voleva proprio! Che buonooo
RispondiEliminaLeggero ma gustoso!!!!
RispondiEliminaCiao cara!! Un risotto sano e leggero!! Complimenti, proprio un bel risottino!! Un bacione.
RispondiEliminaalla faccia del cucciolo! cresce benissimo :-) un a un buon risotto non si dice mai di no :-)
RispondiEliminaBuono questo risotto.
RispondiEliminaRicetta Ricevuta! Buona Fortuna! =)
RispondiEliminaBuono il risotto, sempre buono.
RispondiEliminaAuguri agli ometti.
Amo le verdure (non potrei vivere senza) e questo risotto è il piatto creato apposta per me..buonissimo!!
RispondiEliminaAmo le verdure (non potrei vivere senza) e questo risotto è stra buono...bravissima!!
RispondiEliminaProprio quello che ci vuole il lunedi' per mantenersi leggeri, dopo il pranzo domenicale! Brava!
RispondiEliminaA presto!
un risotto primaverile è quello che ci vuole, chissà che questa primavera tanto attesa non si decida ad arrivare, brava cara, un bacione...
RispondiEliminaMa che risottino delizioso.
RispondiEliminaCerto che il tuo piccolo cresce proprio bene.
Bacioni.
Ma che bello e buono questo risotto. complimenti a te e un bacione ai tuoi ometti.
RispondiEliminache delizia!!! complimenti come sempre!!
RispondiEliminaUN risottino davvero gustoso e leggero :) baci
RispondiEliminama che bello il tuo risotto colorato e vivace e chissà che buono....un baciotto a te e ai tuoi ometti così bravi
RispondiEliminaoh ma come cresce bene il tuo bimbo,son contenta:) complimenti per la ricetta,kiss
RispondiEliminaI risotti?semplicemente la mia passione!
RispondiEliminai risotti alle verdure sono i miei preferiti.. sono leggeri e gustosi :)
RispondiEliminaAdoro il risotto e con le verdure diventa super! Baci Mirtilla e buona settimana!
RispondiEliminaBello e buono il tuo risotto......ti mando un bacino e buona notte....la stefy
RispondiEliminaMolto appetitoso e corroborante! Bravissima, un abbraccio e un bacino ai tuoi tesori!!
RispondiEliminaeste risotto es el que más me llama la atención muy florido,lleno de colores un adelica,abrazos.
RispondiEliminaComplimenti per i bimbi!!! e anche per l'ottimo risotto!!!
RispondiEliminaCiao
dal tuo piccolo chef dovrei imparare molto... a me i dottori mi devono inseguire... cmq vabbè non ci pensiamo! meglio il tuo buon e salutare risotto ^_^
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