Oggi...pizza a sorpresa!

Ieri pomeriggio sono venuti  a casa  4 amichetti del mio piccolo chef, immaginate cosa siano in grado di combinare quattro bambini di 4-5 anni riuniti in una stanza piena di giocattoli..qualsiasi cosa abbiate immaginato, e'poco,credetemi!!!

Sta di fatto che i pupi dopo tanto giocare e dopo la prima merenda, avevano ancora fame,e cosa fare?

Imbottirli di merendine?nn e'il mio genere, alcuni erano riluttanti alla frutta....allora ho deciso di giocare tutti assieme a fare la Pizza!!!

Niente di complicato,una semplice teglia di Pizza romana, che accontenta tutti i gusti!!
Ingredienti:
300 g farina per pizza Molino Rossetto
1 tazza di acqua tiepida
1 cucchiaio d'olio
sale
1 lievito secco mastro fornaio 
1 barattolo di pomodori a pezzettoni
mozzarella
prosciutto cotto
basilico

-Mettiamo a fontana la farina, o almeno cosi si deve fare...a casa mia era ovunque....
-Al centro mettiamo l'olio,acqua e lievito, solo alla fine aggiungiamo una presa di sale.
-Impastiamo e copriamo la nostra pasta, lasciamola lievitare in luogo caldo per 1 h
-Stendiamo nella teglia,precedentemente unta,la pasta...io nn la stendo mai col mattarello ma la"tiro"con le mani.
-Stendiamo sulla pasta il pomodoro,mozzarella a pezzetti e prosciutto.
-Irroriamo con un filo d'olio e 10 minuti prima del termine della cottura uniamo il basilico.
-Inforniamo a 220 °per 15-20 minuti


Un successone...e tutti felici e contenti!!





Mirtill@