TORTA E MUFFINS SEMPLICI AL COCCO
INGREDIENTI
2 uova
250 g farina 00
80/100 g farina
di cocco (dipende dal peso delle uova)
150 g zucchero
80 g olio di semi
1 bustina di lievito x dolci
latte q.b. (circa 1 bicchiere )
250 g farina 00
80/100 g farina
di cocco (dipende dal peso delle uova)
150 g zucchero
80 g olio di semi
1 bustina di lievito x dolci
latte q.b. (circa 1 bicchiere )
-Amalgamate nell’ordine sopra elencato gli ingredienti in una terrina.
-Per chi ha il bimby: azionare a vel. 2 ed inserire gli ingredienti uno alla volta, poi amalgamare pochi sec a vel. 3.
-Versate in una tortiera con carta da forno ,il cocco tende a sgretolarsi ed attaccarsi alle pareti, e riporre in forno caldo a 180°/150° per 40 min. circa.
-La torta deve diventare dorata.
-Fate raffreddare, sfornate e decorate con semplice zucchero a velo, o… per i più golosi… con glassa al cioccolato e farina di cocco!
Possiamo effettuare la variante"muffins"versando l'impasto nei pirottini o negli stampi appositi,io ho utilizzato quelli in silicone della linea Silikomart
-La torta deve diventare dorata.
-Fate raffreddare, sfornate e decorate con semplice zucchero a velo, o… per i più golosi… con glassa al cioccolato e farina di cocco!
Possiamo effettuare la variante"muffins"versando l'impasto nei pirottini o negli stampi appositi,io ho utilizzato quelli in silicone della linea Silikomart
Buon appetito!
Mirtill@
Mirtill@
Che buona questa torta! e chissà che profumino!!
RispondiEliminabacioni
mmmmmmm, ho gia l'acquolina in bocca!!!!!!
RispondiEliminauna fettina per colazione, grazie!
RispondiEliminaA presto
Gialla
Amoo il cocco!! mi pace sta torta!!! .-)) smackkk
RispondiEliminabuonissime entrambe le versioni!!!!
RispondiEliminaBrava Mirti! Questi "chicchi" sono proprio uno spettacolo! :-)
RispondiEliminabuonisssssssssssime entrambe sa proprio di colazione...ma anche per pranzo adesso una bella fetta nn la rifiuterei!!!bacioni imma
RispondiEliminaChe buono il coccooooo.... gnam gnam.
RispondiEliminaCompro sempre tanta farina di cocco, e poi mi rimane lì ad ammuffire, perchè le ricette non sono poi tante...ho segnato la tua, semplice come piace a me, così almeno finisco gli avanzi che giacciono nella credenza!!
RispondiEliminaCiao Mirtilla! Con i muffins potresti anche partecipare alla raccolta Muffins mania di Pan di Panna, forse ti interessa. Un bacio ^__^
RispondiEliminasono deliziosi!
RispondiEliminadeliziosi1
RispondiEliminammmm..che buoni!
RispondiEliminaCaspita sto facendo colazione e cosa mi trovo davanti?
RispondiEliminaummmmmm posso averne una fetta o un muffin?
mmmmmmmmm quante bontà...ne mangerei proprio ora una fetta :-) un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
QUESTI LI PROVO ADORO IL COCCO...
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