martedì 1 settembre 2009

I pancakes della famglia Walsh...

Ricordate la famosa serie Beverly Hills 90210,quella originale pero',non la copia carbone sbiadita che trasmettono da poco alla tv..?
Avro'avuto i miei 14/16 anni,e seguivo questa seria con affetto,forse perche'i miei 14/16 sonocompletamente differenti da quelli che le ragazze vivono oggi...
Una delle cose che mi colpi'maggiormente nella serie era ovviamente la famiglia Walsh, ed il carinissimo Brandon...all'epoca a scuola si formarono i due schieramenti: Pro Brandon e Pro Dylan...
Altra cosa che mi colpi'non poco erano i deliziosi e gonfissimi pancakes che mangiavano percolazione...perche'non proporveli ?Ecco la ricettina:
200g farina 00
1 cucchiaio di zucchero semolato
8g pane angeli
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 uova
150ml di latte freddo
60ml di burro fuso
1 vasetto di marmellata di mirtilli(o di qualsiasi altro gusto a piacere)
50-100g di sciroppo d'acero
un pizzicotto di sale.



-In una ciotola mescoliamo la farina con il lievito, il bicarbonato di sodio, lo zucchero ed il sale.
-In un altra ciotola più piccola,battiamo i tuorli con il burro ed il latte.
-Uniamo il composto liquido agli ingredienti secchi,come per la preparazione dei muffins, mescolando bene ma non troppo a lungo.
-Montiamo a neve gli albumi ed uniamoli all'impasto.
-Scaldare a fuoco medio una padella antiaderente.
-Con un cucchiaio grande versiamo la pastella a mucchietti ben separati e cuociamo i pancakes per 2 minuti,cntrollando che la parte inferiore sua ben dorata,possiamo quindi girarli aiutandocicon una paletta da cucina.
-Cuociamo anche qui per due minuti.
-Quando abbiamo cotto tutti i pancakes mettiamoli in un piatto,e versiamogli sopra lo sciroppo d'acero o la marmellata di mirtilli


Mirtill@
foto da web

23 commenti:

  1. Ahhhh...lo guardavo anch'io, ed ero pro-Dylan! :) Pensa che a me questa serie invece ha fatto scoprire gli anelli di cipolla fritti!

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  2. adoro le pancakes e si mi ricordo benissimo le diatribe pro brandon o pro dylan!

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  3. BUONIIII!
    Io ero pro Dylan comunque...
    :))

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  4. Buoniiiiiiiiii!!!!! anche io ricordo quel telefilm con molta nostalgia dei miei 16 anni.. non perdevo una singola puntata!!!!!

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  5. Ho visto solo una puntata della nuova serie .... non ha niente a che vedere con l'originale, per giunta con nuovi ed emergenti attori che di recitare ne sanno ben poco, comunque anche io ho dei bei ricordi di quella serie, in quel periodo mi ero appena lasciata con uno dei miei ex, ci stavo male da morire ma tutto quell'interesse globale verso quella serie e la presenza di personaggi così diversi e bellissimi al contempo come Dylan e Brandon riuscì a distrarmi e a lenirmi un po le pene ....
    Ottimi i pancakes, gonfiotti sono i migliori ...
    baciux

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  6. buoooooni! Li avevo fatti allo yogurt ma anche con questa ricetta sembrano ottimi!
    Brava! :-)

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  7. E chi se lo dimentica Beverly Hills? E le mitiche colazioni della famiglia Walsh!!!

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  8. Mio marito ha l'obbligo di farli ogni fine settimana... altrimenti ammutinamento dei figli! siamo fortunati, eh?
    baci

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  9. I pancakes ottimi....dovro' farli anche io prima o poi...condivido in pieno sulla non riuscita del secondo ciclo di Beverly H...una gran cag....a!!!
    baci baci....sono tornataaaaaaa

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  10. Che bello Beverly Hills, non mi sono persa una puntata....io avevo qualche annetto di più e mi ricordo che lo guardavo con la mia cara mammina..
    Adoravo Dylan ed ancora di più la sua macchina!!!hihih!!!

    Mi segno la ricetta dei pancakes, devo proprio provarla!!!

    ciao ciao!!

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  11. @libri e cannella:buoni gli anelli di cipolla!!!
    li ho postati un po'di tempo fa,sai?
    io ero e rimango pro Brandon..

    @germana:e tu,pro Dylan o Brandon?

    @claudia:bei ricordi davvero!!

    @susina:come ti capisco!!!
    Anche per me serviva a non pensare troppo a chi mi ha fatto stare male,sedici anni sono sempre sedici
    anni!!!
    baci

    @luna:allora devo provare la tua versione allo yogurt!!!

    @onde99:bella famiglia,ci stava a quei tempi.

    @fantasie:ma dai...me lo fitti il maritino?!?!?!
    il mio si spinge al massimo ad aprire le kinder brioss!!!

    @lady cocca:bellissima si vede che sei tornata,ed alla grande!!
    come le serie migliori,la prima resta sempre quella tocca il cuore!!!

    @morena:la macchina"scappotabbile",come usava chiamarla mia fratello!!

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  12. Nooo!! sono cresciuta con "Beverly Hills 90210"!!
    Quanti ricordi!!
    Cmq non ho mai fatto i pancakes...potrebbe essere una prossima realizzazione!!Baci8

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  13. Tesoro ho letto il commento da me...ma sai che anche noi li chiamiamo ciurilli anzi sciurilli...troppo bello!!!
    baci e buona notte!!

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  14. che buoni non l'ho mai fatti ma voglio provare!!!

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  15. Quanti bambini sono stati chiamati Brenda e Brendon, conosco addiritura due fratellini onorati da questo nome..
    I tuoi pancakes sono veramente una gioia per gli occhi e per il palato..
    Compliments

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  16. E' una serie che guardavo saltuariamente ma le colazioni le ricordo :-D Buonissimi i pancakes!

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  17. Bella ricetta di pancakes! Me la segno subito.. anche se non so nulla della famiglia Walsh! A presto

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  18. buonissimi i pancakes!! ne mangerei una valanga!!! un bacione

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  19. ah che goduria!!! la prima volta che ho assaggiato i pancake sono rimasta stravolta.... cmq io ero pro Dylan e tutt'ora mi affascina il solo pensoero di Beverly HILLS 90210!!!!! ah che begli anni!

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  20. Mi ricordo benissimo quella serie anche se io, un po' piu' grandicella, preferivo Melrose Place.
    Mai provati i pancakes, mi segno la ricetta!!!

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  21. ADOROOOOOO
    I PANCAKES!!
    soprattutto quelli ai mirtilli!!
    grazie per il ricettone!!
    :)

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  22. eh chi se lo scorda..il mio preferito era brandon....poi crescendo ho sempre trovato tipi alla dylan...va beh:DDDD i pancake sono buonerrimi!!!

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  23. Adoro i puncakes ma non amavo tanto beverly hills in compenso ti ringrazio tantissimo per la ricetta....ciao

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