martedì 10 febbraio 2009

Polpettine ai funghi

Ricettina speedy ma davvero gustosissima!!!
Polpettine ai funghi,per dare maggiore risalto ad una preparazione ordinaria!!

Ingredienti:
300 g carne di manzo macinata
mollica di pane
2 uova
prezzemolo
cardoncelli freschi o in barattolo,al naturale possibilmente
parmigiano
prezzemolo
pangrattato
olio per friggere

-In una terrina mettiamo la carne con la mollica ammorbidita in acqua e strizzata,le uova,parmigiamo,i funghi tritati a pezzettini e prezzemolo.
-Condiamo con sale e pepe ed impastiamo.
-Ricaviamo delle polpette delle dimensioni che preferiamo.
-Passiamole in pangrattato,che abbiamo messo appositamente in un piatto, e friggiamole in olio caldo.


L'intenso sapore dei funghi esalta incredibilmente questo piatto.

Mirtill@

29 commenti:

  1. Prima! Buone le polpettine ai funghi!! Eh eh...ora che ho la friggitrice mi butterò anch'io su ricette polpettose!!baci

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  2. adoro i funghi e questa ricetta la provo sicuramente!
    ...provo però a cuocerle in forno...per una versione più leggera! ;-)

    Roby

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  3. Polpette??!!? siii polpetteeeeeeeee... polpetteeeeee.. scusami Mirty ma io ne vado giotta!!!!! che buone devono essere con i funghi.. :-P gnamm gnammm bacioni...

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  4. Amo la mitologia greca...ci vorrebbero due polpettine mentre mi rileggo qui sotto la storia dei due amanti sventurati.

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  5. originali!! con un sapore divero dalle solite polpettine!!!
    un bacione

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  6. Buoneeee! Già le polpette sono squisite da sè, mi immagino con la nota delicata e preziosa dei funghi...un piatto da re! Brava Mirtilla! :-)

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  7. bella e golosa la nuova faccia del tuo blog!!!
    ottime anche le polpettine!

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  8. CHE BUONE QUESTE POLPETTINE E CON I FUNGHI DEVONO AVERE ANCHE UN BEL GUSTO, PARTICOLARE!

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  9. ho letto un tuo commento da un'altra parte... e vengo a risponderti.... "e chi non ha un debole per il piccolo Tom Cruise!"
    ;-)

    queste polpette le farò nei prossimi giorni... parola di Pupottina!

    p.s. per il pasticciotto Obama a che punto sei?

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  10. ma che bontà, mai fatte, ma mi annoto la ricetta! :)

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  11. devono essere buonissime con i funghi!! le ho sempre mangiate normali, queste devono essere ancora più buone! bacii

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  12. che buone che devono essere queste polpettine:-)
    Annamaria

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  13. ma che buone!!!! poi è il periodo delle polpette!!! fortuna che non sono l'unica che trasforma tutto in palline rotolanti :-)
    Ottima idea Mirtilla.
    ciao
    Babs

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  14. mi piacciono le polpette con le verdure e mi piacciono i funghi, devono essere buonissime!

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  15. Buonissime queste speedy polpettine.
    Ottima idea per le cenette super veloci!!!
    baciniiiiiii

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  16. chissà che buone, non vedo l'ora di provarle. ciao baci

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  17. girati di là....zac mangiate ;)

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  18. che buone!!!il mio amore adora i funghi, per san valentino saranno perfette!!grazie!!!!

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  19. Mirtilla, ho dei grossi problemi, mi piacciono tanto le polpette comunque ed ovunque, posso passare da te?
    Bacioni!!!!

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  20. Ciao bellezza!Tutto bene???:)
    Io poco presente, ma tu sei gentile a farmi trovare delle polpette al rientro!:)

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  21. Buone le polpette. Ogni tanto le faccio anche io pero' non le ho mai assaggiate coi funghi. Mi hai dato una bella idea;
    Baci!!

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  22. adoro le polpette in ogni maniere!!! bacioni

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  23. ciao Mirtilla,(•_•) mai provate mi scrivo subito la ricetta e la provo al più presto (-_^) ciao baci baci

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  24. brava Mirti..mi è piaciuta un sacco questa versione..lo sai che non ci avevo mai pensato?! Un abbraccio.lety

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  25. bravissima Mirti!! adoro i funghiiiiii!! tanti bacini!!

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  26. Io adoro tutte le polpette, con i funghi devono essere proprio buone, da provare :-)

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  27. Puone le polpettine è tantissimo che no le preparo con i funghi mi piacciono molto!

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  28. Io adoro i funghi...quindi solo una parola...OTTIMEEEEEEEEEEEE
    baci Lidia

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