mercoledì 28 gennaio 2009

Andale'...dal Massico la Sopa De Limon!!

Oggi vi propongo un classico della cucina Messicana, la Sopa De Limon, ovvero la deliziosa Zuppa Di Limone!!



Ingredienti:

2 cucchiai di burro

500 g di tortillas che dobbiamo tagliare a striscioline e poi van fritte

3 limoni

4 bei pomodori San Marzano

2 cipolle

peperoncino

1 l di brodo di pollo fatto con petti di pollo

birra

aceto

sale q.b

-In un tegame facciamo soffriggere nel burro e con l'aceto le cipolle tritate, i pomodori e i peperoncini sminuzzati.

-Aggiungiamo 3/4 cucchiai di birra, il brodo e cuociamo facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti.

-Mettiamo in una zuppiera i petti di pollo, tagliamoli a dadini e aggiungiamo le striscioline di tortillas.

-Versiamoci sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine.

-La zuppa va servita calda, esotica e gustosa al punto giusto,oltre che semplicissima da preparare..

Mirtill@

30 commenti:

  1. Questa proprio mi mancava!!! Grande Mirtilla, sei sempre una fonte di belle novità!

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  2. si si...vada per la zuppa messicana allora!!!
    sei troppo avanti!!!
    un bacione

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  3. Bè è originale proprio.. solo che a me il limone non gusta mucho! anzi per niente.. hihih bacioni

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  4. Mi sembra di averla mangiata anche io quando sono stata in messico...sarà, ma la cucina messicana mi piace troppo. Devo chiedere prima o poi a mia cugina Romina "la messicana" che si decida a darmi qualche ricetta....

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  5. il messicano non lo mai assaggiato mi mancava questa nazione nella mia cucina , baci!

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  6. Che zuppa particolare!! Immagino sia molto buona...proverò! baci

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  7. sempre delle ricette strepitosi posti mirtilla!!!!grazie mille per le idee che ci dai,bacioni imma

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  8. arribo arribo!!! bacioni!!!

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  9. uhhhhhhh mi si arriccia la bocca...ehehe grazie mille per le tue parole un bacioneeeeeeeeeeeee

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  10. anche a me questa mi mancava!! ! sei sempre la number one!! un bacino e buonissima giornata!!

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  11. mai mangiato messicano, io sono per i nostri sapori. Ma se ce la fai assaggiare......proviamo!!! Un bacione

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  12. La zuppa di limone non l'ho mai mangiata, la tua proposta mi sembra interessante, anche perchè c'è il pollo che, solitamente, col limone si "sposa" alla perfezione. Baci Giovanna

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  13. che buona questa zuppa!!! mi mancava! eppure io vado matta per il cibo messicano! baciii

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  14. Caspiterina, deve essere buonissimissimissimaaaaaa.

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  15. Accidenti...è trooooppo appetitosa! Mirtilla, ma quante cosine inventerai, escogiterai, scoprirai, pasticcerai, nel tuo Angolo Cottura? Sei proprio brava, non c'è che dire! Un abbraccio :-)

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  16. Ma che strana splendida zuppa!!! Davvero curiosa, penso proprio che potrebbe piacermi!

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  17. Mi ispira proprio questa zuppa, diversa dalle nostre, sicuramente particolare, da provare.
    Brava Mirtilla.
    Ciao ciao
    Stefi

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  18. E' curiosa, per me, questa ricettina; fa venir voglia di provarla!
    Tu sei stata bravissima!

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  19. Che inosilita che è!!Ma deve essere proprio buona.
    Originale come sempre complimenti!

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  20. qui per viaggiare almeno con la fantasia le cene messicane vanno alla grande!questo piatto nn lo mai assaggiato, perfetto per una prox cena!
    baci

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  21. lascia sul mio blog anke tu se vuoi una anke una parola soltanto per omaggiare il grande Mino Reitano scomparso stanotte

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  22. Chissà che sapore avrà!
    Mi incuriosisce!
    Ciao

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  23. mi piace molto la cucina messicana,questa zuppa è molto particolare!è da provare!!brava!

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  24. Sono curiosissima,questa non l'ho mai assaggiata..
    Grazie!

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  25. Mai sentita!!!! mi stupisci sempre!

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  26. Olà Chica ;-D
    E'di mucho gusto questa Sopa de lemon.
    MUCHO BUENAAAAAAAAAAA
    Besitossssssss

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  27. al posto del limone mettete il lyme e avrete la ricetta originale.
    Se proprio volete farvi un qualcosa di più friggete le striscioline di tortillas prima di metterle nel piatto
    buon appetito

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