venerdì 5 dicembre 2008

Uova?

Le uova sono un alimento, animale, che arrivano a costituire un pasto completo e nutriente.
Come ben sappiamo un largo abuso non e'indicato,mangiarlo regolarmente una volta alla settimama invece e'corretto e suggerito.
Uno dei modi piu'semplici e leggeri per cucinare e gustare le uova e'"all'0cchio di bue",ovvero cotte in padella in una noce di burro o con un filo d'olio.
Quando mi avanza dell'ottima mozzarella di bufala la taglio a fettine,la faccio sciogliere piano col burro,schiudo le uova,sale e pepe......una vera delizia!!!


Dal web invece ho scovato queste cocottine in silicone che permettono la cottura "all'occhio di bue"senza utilizzare ne olio ne burro,ma cuocendo le uova a bagnomaria!!
Ecco il link

Mirtill@

22 commenti:

  1. ahahahaha Mirtì.. sono troppo carine!!!!!cmq le uova all'occhio di bue son troppo buone, a volte mettevo sopra un pò di pomodoro e piselli e con la scarpetta finale erano na bontà!!!baci baci

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  2. Mirtilla io adoro le uova all'occhio, le preparo con il bimbi al vapore.
    Le tue formine sono simpaticissime corro subito ad acquistarle ciao

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  3. uova e mozzarella di Bufala dev'essere un abbinamento squisito!!

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  4. @claudia:grazie mille cara ;)

    @dolci a gogo:eh si,e anche carinissimi!!

    @sorbyy:io nn amo molto le uova,lo ammetto,ma se devo proprio scegliere come prepararle scelgo proprio il modo che ho descritto ;)

    @micalea:bingo!!!!

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  5. Le uova le mangiamo molto raramete, ok le utilizziamo in cicina, ma da sole così...solo in poche occasioni! non perchè non ci paicciano, ma sai..rientrano tra quei cibi che si mangiano poco spesso!!
    Carini questi cestini per cuocerle...forse vendono anceh più leggere!!
    bacioni

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  6. Mirtilla, che fantastica idea di cuocere le uova nel silicone!! Darò un'occhiata in giro!

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  7. Troppo carine! E poi che buone le uova, le mie preferide sono quelle scrambled. Boooone!

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  8. Brava Mirty, trovi sempre delle belle novità!!
    Buon w.e.

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  9. ma dove le vai a scovare tutte queste cose...le voglio tutte....

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  10. Trovi sempre cose sfiziosissime, brava e complimenti per il riciclo mozzarella, un abbraccio

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  11. queste cocottine sono stupende!!!!! ;-)
    buon we e un bacio Pippi

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  12. wow ma che genialata...le uova all'occhio di bue sono buone e così pure leggere ;)

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  13. ene sì l'occhio vuole la sua parte ma anche la ricetta è semplice ma invitante
    Baci

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  14. Viva le uovaaaaa! Sono buone, gustose, economiche, nutrienti, e si fanno in mille preparazioni, dalle più veloci alle più elaborate! Io credo che tutto, nella giusta misura, non possa che fare bene...e invece, impazza la fobia delle uova! Anche la mia mamma, prima di mangiare qualsiasi cosa che cucino, mi chiede: c'è mica l'uovo? Perchè non vuole, a ragione, che le venga il colesterolo: ma poi magari mangia i merendini , i dessert confezionati, pieni di grassi, o altre stupidaggini. Ma non è meglio un ovetto a settimana, o un po' di buon formaggio, di certe schifezze light "pompate" con chissà che cosa che si trovano in giro? Bacioni, cara Mirtilla :-)

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  15. che belle queste formine x cuocere le uova!!le adoro all'occhio di bue ma ho sempre il problema dei grassi cuocendole in padella,cosi sono perfette!!

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  16. Adoro le uova all'occhio di bue.
    Troppo belle queste cocottine! Ma le scovi proprio tutte eh?!!!
    Ciao carissima, un bacione.

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  17. @manu e silvia:idem ragazze!!


    @morettina:uau'!!!
    ultrasexy la release con mr big!!

    @rossadisera:sono felice ti piaccia ;)=

    @glittervictim:un bacione bellissima ;)

    @manuela:grazie mille cara ;)

    @matteo:heheh ...segreti personali!!

    @anicestellato:grazie cara,sei sempre tenerissima con me

    @pippi:bellissima!!!
    sei sparita per un po'!!
    un bacione

    @lo:esatto gallinella bella ;)

    @mammazan:diciamo che a volte ci spero proprio che mi avanzi a mozzarella!!

    @romy:hai scritto un sacco di cose interessantissime!!!un bacione cara ;)

    @babi:grazie bellissima ;)

    @vale:cosi sono certamente piu'leggere ;)

    @marilena:....beh,ci provo!!!

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  18. Le voglio!!! Quelle cocottine mi garbano proprio tanto! Laura

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