I miei personali simil Ferrero Rochers

Ricettina dolce per stuzzicare la golosita'ad inizio settimana...

ecco la ricetta dei simil Ferrero rocher che tanto piacciono ai miei amici.
Ingredienti:
150 g cioccolato al latte
150 g nocciole
3 pacchi di wafer al cioccolato
100 g nocciole
nutella
200 gr cioccolato al latte per la copertura
-Tostiamo leggermente le nocciole in forno.
-Passiamole al mixer e tritiamole grossolanamente,lasciando da parte qualche nocciola intera da mettere nei cioccolatini.
-Fondiamo a bagnomaria i 150 g di cioccolato al latte,quindi togliamolo dal tegame,versiamolo in una terrina e incorporiamo i wafer sbriciolati.
-Mescoliamo bene e lasciamo riposare in frigo per 5-10 minuti
-Intanto passiamo le nocciole che abbiamo lasciate intere nella nutella,mettiamole quindi in un piatto.
-Prendiamo dal frigo il nostro impasto,con le mani facciamo delle palline grosse come una noce,al cui centro inseriamo la nocciolina passata nella nutella.
-Mettiamo i cioccolattini in frigo a rapprendersi.
-Sciogliamo quindi il restante cioccolato per la copertura a bagnomaria.
-Appena il cioccolato si sara'raffreddato versiamo all'interno i nostri cioccolattini,lasciamoli riposare su un vassoi coperto da carta forno e mettiamoli nuovamente in frigo.
-Solo quando la copertura esterna si e'rappresa possiamo metterle nei pirottini o nel vassoio di portata.



Mirtill@