Cioccolattini innevati

Stamani qui a Palermo la situazione metereologica e'tristissima...ha piovuto tutta notte e solo per pochi minuti il cielo ci ha regalato un timido sorriso...
Di contro si respira finalmente un po'di aria fresca,piu'leggera....ed in alcune zone si sente quasi l'odore che tanto amo di terra bagnata....
Con questo tempo uggioso e la temperatura molto piu'fresca,credo proprio sia arrivata l'ora di cominciare a proporre qualche ricettina per preparare dei dolcissimi cioccolattini.
Comincio con proporvi la ricetta dei Chocolat des neiges ,noti anche come Cioccolatini delle neve

Dedico questa ricettina a Guernica,che sta cercando di farsi "le ossa"tra pentole e fornelli...questi cioccolattini richiedono poco tempo e l'uso di pochissimi utensili.

Ingredienti:

1 dl di latte

50 g di burro

50 g di zucchero

100 g di cioccolato fondente o cacao amaro

100 g di savoiardi trittati

60 g di farina di cocco

60 g zucchero a velo

-Scaldiamo il burro, latte e i savoiardi tutti assieme in una pentola.

-Aggiungiamo tutti gli altri ingredienti, non smettendo mai di mescolare.

-L'impasto deve risultare omogeneo e liscio.

-Togliamolo dalla pentola,versiamolo in una terrina e lasciamolo in frigorifero per 20 minuti.

-Formiamo a questo punto delle palline con l'impasto.

-Rotolare nella farina di cocco e zucchero a velo.

-Teniamo in frigo finchè i nostri cioccolattini non si induriscono.

Con questi cioccolattini possiamo rendere ancora piu'dolce un te'preso in compagnia di una cara amica.

Mirtill@