sabato 2 agosto 2008

Torta alla frutta"Speedy"by Luisa FB



TORTA ALLA FRUTTA "SPEEDY"

2 grosse mele renette (meno di 1 Kg)
200 gr.farina
180-200 gr zucchero
1 limone
2 uova
60 gr burro
1 cucchiaino lievito per dolci
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di rum
-Tagliamo le mele a spicchi ed irrorarle con il succo del limone e 50gr. dello zucchero totale.
-Montiamo i bianchi a neve.
-Sbattiamo zucchero e burro (se hai il bimby vel 3-4 per 1' e 30''), uniamo i tuorli e mescoliamo.
-Aggiungiamo la scorza grattugiata del limone, il latte ed il rum ed infine la farina col lievito facendo amalgamare bene (se hai il bimby vel 5 per circa 1'30'').
-Uniamo le mele tagliate a dadini o a spicchi ed incorporiamo lentamente gli albumi montati mescolando dal basso verso l'alto.
-Versiamo il composto nella teglia ricoperta di carta forno o imburrata ed infarinata.
-Poniamo in forno già caldo a 180° per circa 40' (fare la prova stecchino).
-Sforniamo la nostra torta e lasciamo raffreddare.
-Poniamola su un piatto da portata e guarniamo con frutta a piacere.
-A questo punto ricopriamo con gelatina di albicocche e rivestiamo i bordi con granella di nocciole o di pistacchi o scalette di mandorle.
-Riponiamo in frigo e serviamo dopo qualche ora.

Ottima come dessert di fine pasto, ha un sapore fresco e leggero, e per di più otterrete “immensi poteri cosmici, in un minuscolo spazio vitale”, ossia vi assicurerete un risultato da chef con un ridottissimo impiego di tempo!

Alla prossima, Luisa FB!
Mirtill@

39 commenti:

  1. Fantastica questa torta!
    Mi hai dato proprio una bella idea...La faccio questa sera così la porto a casa di un'amica che mi ha invitata a cena!
    Grazie :-)
    Joe

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  2. Mirtilla, buone vacanze, dovunque andrai... ma dove vai? Proviamo a sparare qualche nazione, vediamo se riusciamo ad indovinare...
    Sabrina dice Spagna e Mar Rosso
    Luca dice Sicilia, quindi rimani sull'isola, e Austria
    Facci sapere se abbiamo indovinato!
    Baci da Sabrina&Luca

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  3. Ciao Mirti buone vacanze! Ci rivediamo a settembre! :) bacio

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  4. Bellissima questa torta e buone vacanzeeeeeeeeeeeee!!!!
    baci

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  5. Velocissima e buonissima!Bravissima..Buone vacanze, divertiti e rilassati! :) un bacione!

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  6. Quasi quasi farei merenda(aridaglie)...buone vacanzeeee!!!

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  7. buone vacanze Mirtillina....ma dove fuggi???? pensa a divetirti e a riposarti smaucks smuacks

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  8. Ah, questa deve essere proprio buonissima!!! ;-)))

    Un abbraccio... ;-)

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  9. ma percaso te rimasta una fettina buona divertitiiiiii fatti una bellissima vacanza

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  10. volevo solo fare un salto veloce, la conessione mi farà morire! e poi mi ritrovo davanti questa meraviglia di torta. complimenti sembra ottima. posso farla uguale ma senza il rum o altro alcool? grazie per i tuoi complimenti e per essere passata. tanti complimenti a te, merittatissimi. buone vacanze e a presto.

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  11. Ciao Mirtilla, grazie di aver visitato il mio blog, mi ha permesso di conoscere il tuo, veramente simpatico e divertente, e con delle ricettine veramente sfiziose, torno sicuramente a trovarti. baci

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  12. Buonissima e bellissima!
    Ciao Mirtillina, buone vacanze!
    A presto,
    Stefano

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  13. beh allora buone vacanze Mirtilla... magari approfittane per "apprendere" nuovi piatti e sapori, per poi farcene partecipi...
    bacio

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  14. Tesoro buone vacanzeeee!!!!!! Rilassati, divertiti e fai tante foto!! Bacioni, Giu&Cat

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  15. buone vacanze mirtilla!!! un bacione!

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  16. Cara Mirtilla, buone vacanze e tanto riposo una fettina l'assaggio volentieri, mi sembra molte estiva questa torta veramente facile e veloce. *__*

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  17. Spettacolo di torta !!!! Passo anche io a lasciarti un bacione, sono in partenza per l'Astria e tornerò a fine Agosto :-) BaciBaciBaci Laura

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  18. ottimo aspetto e ottima idea, per di più con un impiego basso basso di burro... meglio di così!!! copio, copio!!

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  19. Bella questa torta!!!
    Ti ho asegnato un premio...quando vuoi passa a prenderlo :*

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  20. Mirtilla ho un premio per te. Passa da me quando rientri Baci Laura

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  21. Mirtilla, passa da noi, c'è qualcosa per te!
    Come vedi ti rompiamo le scatole anche mentre sei in vacanza!
    Baci da Sabrina&Luca

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  22. Mamma mia che bontà..me la copio subito.
    grz
    ciao
    buone ferie

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  23. ciao tesora!!! bellissima questa torta!! un besos al volo!!!
    ;-))

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  24. ma è fantastica!!! io adoro le crostate e torte di frutta!!! la tua è proprio originale con quelle scaglie di mandorle! poi con le mele... mmmm che bontà!!!

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  25. A quest'ora sarai in viaggio per le tue meritate vacanze ma tenevo comunque a lasciarti un abbraccio e ad augurarti delle super rilassanti vacanze, un abbraccione e complimenti per il post sul kebab, a presto e divertiti

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  26. Deliziosa!!! E complimenti per la foto che trovo molto bella!!!
    Me la segno tra quelle da provare...
    Bacioni!

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  27. ciao tesoro buona notte!!! sogni d'oro!!! baciotti

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  28. Ciao cara MIRTA,
    ti auguro di tutto cuore
    di trascorrere delle ottime
    vacanze.
    Bacio
    Nino

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  29. ciao mirtilla questa torta è davvero super,bella fresca..ciao baci mma

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  30. Ciao e buone vacanzer.
    Quando torni passa da me, c'è un premio per te

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  31. Un bacio veloce e morbido!
    Ciaoooo Bk

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  32. Ciao Mirty. Non ci sarà mica anche lì tutta l'afa che c'è da noi?
    Un bacio e dieci cucù ...

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  33. Bella questa torta.
    Buone vacanze! :-)

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  34. Ri-Ciao!!! ho un premio per te!!!
    bacii

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  35. Ciao Mirtilla, questa torta è davvero molto bella, decorata con arte. Da me c'è un premio per te. Buona serata.

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  36. ecco, per la festa di stanotte sarebbe l'ideale questa torta!
    posso rubartela??
    cara mirtillina, io chiudo per ferie! un bacione e a presto :D

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  37. Ciao Mirtilla, passo per un saluto!!
    stasera parto... torno in Puglia e ci resto fino al 31 agosto! ci rivediamo dopo le ferie!
    baci

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  38. deliziosa torta..... ma la mia golosità mi porterebbe a barattare una fetta di questo dolce con una porzione di kebab, che io stra-adoro!!! un salutone!!

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