mercoledì 19 marzo 2008

In cucina con le patate


Piatto assaggiato e conosciuto ad Hannover un paio di anni fa,e'molto piaciuto a me e alla mia meta',e spesso ce lo concediamo!!!
Il vero nome di questo contorno e'impronunciabile,indecifrabile e intrascrivibile,le ho ribattezate quindi nel modo piu'ovvio e semplice,patate alla moda tedesca
ingredienti per 4 persone:
8 patate di media grandezza
un vasetto di maionese piccolo(ovviamente se vi piacciono piu'"affogate"potete aumentare la dose di maionese indicata)
300 g di prosciutto cotto in una sola fetta
erbe cipollna
sale e pepe q.b
maggiorana

-Lessiamo,peliamo e tagliamo a tocchetti le patate.
-Versiamole in un capace contenitore e condiamole con il prosciutto tagliato a tocchetti,erba cipollina,maggiorana,sale e pepe e maionese.
-Mescoliamo bene il tutto in modo da legare bene gli ingredienti ed i sapori
-Si tiene in frigo fino al momento si assaporarla...buona ;P

Mirtill@



17 commenti:

  1. La mia mamma le patate alla tedesca le faceva con la cipolla bianca cotta nell'aceto e la senape ;) Il livello di teutonicità differisce di casa in casa :D

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  2. Ciao bellissima Mirty!!!;)
    ;* ;* ;*

    Adoro le patate ioooo!!!
    Leggiamo...

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  3. che buone... mi piace molto la maggiorana! ma sai che il 2008 è "l'anno internazionale della patata?" :-)

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  4. patate, maionese, prosciutto cotto, semplicità........sarà presto sulla mia tavola!!

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  5. La mia metà tedesca accoglie ululando di gioia questa ricetta..W la patata e chi vede doppi sensi peggio per lui! :-)
    baciottoli...

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  6. tesorino io niente patate...però le zeppole le gradsco!
    grassssieee :)

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  7. Bella ricettina per i miei bimbi che si tufferebbero nella maionese, mentre io Ahime!!! proprio no. Buona giornata

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  8. bella variante anche questa,ad Hannover c'e'le portavano condite come descritte nella ricetta un po'con ogni pietanza,baciotti max

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  9. buondi'a te dolcissima guernica(quanto e'toga sta donna!!)

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  10. eh si cara salsadisapa,lo so,infatti mi sono lanciata dapprima in un post-descrizione dei tipi di patata e ora...ricettine!!

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  11. si,cara anicestellato,il piatto e'semplice e veloce,adattabile anche per una cena fredda.

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  12. e quindi sei anche mezzo tedesco eh?ora sappiamo qualcosa in piu'del mitico gianluca!!

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  13. sempre"bettu cuntrariuso" te lo dico alla siciliana ma non so se la stesura e'perfetta :O

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  14. ciao mariluna,anche io non amo maionese,senape,salsa rosa e tutte le salsine di uso comune,ma se la condisci con davvero poca maionese,questo piatto e'buono davvero...che ci vuoi fare,abbiamo palati fini noi..

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