lunedì 25 febbraio 2008

Tortino di zucca e ricotta

L'accoppiamento culinario che oggi vi propongo e'non solo buono,ma anche leggero e conta davvero pochissime calorie.
Tortino di zucca e ricotta
ingredienti per 4 persone
1 kg di zucca
250 di ricotta
parmigiano grattugiato
2 uova
pangrattato
olio d'oliva
sale e pepe q.b.
-In primis dobbiamo cuocere la zucca,bollendola o a vapore.
-Eliminiamo la buccia e passiamo al mixer o con il passaverdure la polpa,ottenendo una purea di zucca.
-In una ciotola mescoliamo insieme la purea di zucca con ricotta,le uova e parmigiano.
-Condiamo con sale e pepe.
-Intanto ungiano con olio una pirofila,spolveriamola di pangrattato,riempiamola con il nostro impasto.
-Livelliamo la superfice,spolveriamola con poco pangrattato ed inforniamo a 200° per 40 minuti.
Mirtill@

26 commenti:

  1. E palermo e uno...palermo e due...palermo e tre! Aggiudicato!!!eheh
    (il commento è un po' scemo..scusami!)
    Ne siete una marea di Palermo in questa blogsfera!:)
    Bello! Mi piace Palermo!;)

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  2. gnam gnam.
    io voglio!
    gnamgnam

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  3. Buoni questi tortini bella idea brava!!! Baci Alessia

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  4. bentornata carissima!!!!a me la zucca non piace!!!sul post precedente,ricordati che hai famiglia!!!e che io sono un po geloso!!!capito!!!biricchina:)
    ciao angelo!!!buon inzio settimana.

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  5. Hai ragione guernica,l'ho notato anch'io...dirti che sono napoletana cambia qualcosa?
    ;D Mirtilla

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  6. Ma sei mangione eh Matt???
    bacioni,mirtilla

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  7. Grazie Alessia,baci anche a te
    mirtilla

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  8. Grazie per il bentrovata caro Chris...e nn fare il finto geloso che ti cresce il naso!!
    ;P

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  9. Sperimenterò......buono leggero e con POCHE CALORIE, sembra fatto per me!!!!!

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  10. Deve essere soffice e molto delicata....
    brava!!!!!!!!!!!

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  11. Ciao Mirtilla, ma che carino che è il tuo blog...complimenti! mi ha fatto venire acquolina in bocca! Prenderò spunto per qualche ricetta!

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  12. Ciao Mirtilla, ma che carino che è il tuo blog...complimenti! mi ha fatto venire acquolina in bocca! Prenderò spunto per qualche ricetta!

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  13. ...wow!! un altro blog di succulente ricette...
    mamma quanto ti invidio!!...io non so...non so cu...non so cucin....ohhhh insomma sono una capra in cucina, ecco!! :(
    bello il tuo blog...anche tu mi farai da maestra in cucina! ;)

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  14. buon giorno fanciulla non racconti nulla di napoli? buona giornata

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  15. Fammi sapere del risultato finale sbriciolata
    ;P Mirtilla

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  16. Con vero piacere Ary,benvenuta tra i miei fornelli
    ;P Mirtilla

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  17. Mi lanci una sfida Margy....?
    vediamo cosa riesco a fare!!
    ;P Mirtilla

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  18. Ciao Marcella,ho trovato una citta'insolitamente pulita,come sempre ridente ,solare ed allegra...la MIA NAPOLI!!
    ;P Mirtilla

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  19. non mi aspettavo che napoli fosse diversa ma inquinata da berlusca e se arriva come se arriva in sicilia diciamo amen! ciao

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  20. eh Marcella..hai toccato un tasto dolente,e lo sai....
    baciottoni

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  21. margy che impara a cucinare???
    impossibile!
    hihihihihih

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  22. @MIRTILLA:
    no no...che sfida!! tanto so che perderò in partenza!!...
    al massimo: GUIDAMI!!
    :D

    @MAT:
    anche quiiiiiiiiiiii!!!! oh mamma sei un' ossessione!
    cmq tu mi farai da cavia...sappilo!

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  23. Tranquilla Margy...lo prenderemo per la gola il caro Matt!!

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