venerdì 28 dicembre 2007

Grigliata di calamari e gamberoni

Quest'anno,invece della solita spigola od orata al forno,abbiamo optato per una grigliata di calamari e gamberoni.
Ingredienti per 4 persone
4 calamari
8 gamberoni
2 limoni
2 spicchi d'aglio
olio
1 ciuffo di prezzemolo
sale e pepe q.b.
-Puliamo i calamari,eliminandone le interiora
-Laviamo per bene i gamberoni
-In una grossa terrina mettiamo sia calamari che gamberoni e ricopriamoli con succo di limone,olio,sale e pepe,prezzemolo ed aglio tritato.
-Lasciamoli marinare per 2-3 ore
-Cuociamoli sulla griglia o su una piasta antiaderente.
Buon appetito

Mirtill@


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