Bocconcini dolci al riso soffiato e morbido Torrone

Iniziamo alla grande la prima settimana di Novembre, ci siamo eh, possiamo iniziare quasi a fare il conto alla rovescia per Natale..
Anche questo pensiero mi ha ispirato un pò per la preparazione di questi dolcetti,semplici e senza mai rinunciare alla golosità.

Bocconcini dolci al riso soffiato e morbido Torrone

Ingredienti per circa 20 dolcetti:

250 g riso soffiato,perfetto anche quello utilizzato per la prima colazione

1 cucchiaino da tè di miele

200 g di Torrone alle mandorle Sperlari

Crema al cioccolato

zucchero colorato e/o confettini di cioccolato

Procedimento:

-In una capiente terrina versiamo il riso soffiato.

-Aggiungiamo alla crema di cioccolato,che vi consiglio di fare ammorbidire pochi minuti a bagnomaria o al microonde, sia il miele che il torrone che abbiamo precedentemente tagliato a pezzi,il piu'finemente possibile.

-Mescoliamo il riso,permettendo cosi che si condisca ed insaporisca bene, quindi con un cucchiaio versiamo il riso soffiato nei pirottini.

-Decoriamo a piacere e teniamo al fresco in frigorifero per almeno 30 minuti,cosi il riso si asciuga e diventa ben croccante.

Una rapida e golosa idea,per realizzare dei dolcetti perfetti da regalare o preparare all'ultimo minuto.

Mirtill@