lunedì 14 novembre 2011

Antipasto veloce e gustoso:Cestini con crema di Broccoli

Buongiorno a tutti amici,e buon inizio settimana...
Oggi vi propongo una gustosa idea per portare a tavola un antipastino semplice da fare,saporito e sopratutto molto veloce

Cestini di Sfoglia con crema di Broccoli


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 broccolo romano
acciughe
aglio tritato
sale e pepe q.b
olio evo



-Puliamo il broccolo,laviamolo per bene e tagliamolo in grosse cimette.
-Scottiamolo per 20 minuti in acqua bollente leggermente salata
-Coliamo il broccolo a pezzetti e passiamolo in una padella con le acciughe,aglio pestato intero,ed olio.
-Regoliamo di sale e pepe.
-Passiamo al mixer il broccolo,facendo attenzione ad eliminare l'aglio.
-Stendiamo la sfoglia,ricaviamo dei dischetti usando uno stampino o semplicemente il bordo di un bicchiere.
-Io ho messo i dischi di sfoglia in uno stampo in metallo per muffin, leggermente unto.
-Farciamo con la crema di broccoli
-Inforniamo a 190°per 10 minuti


Se volete velocizzare al meglio il tutto potete fare come me,ed utilizzare una crema di broccoli pronta.


Mirtill@


Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato:
Olio Evo Dante
Crema di Broccoletti prodotta da Gli Orti Di Anguillara

9 commenti:

  1. Semplice ma squisito...un'ideona!grazie per la ricetta...buona settimana!

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  2. molto semplice e buona questa ricetta. la replico! buon lunedì:)

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  3. Buona buona, ho proprio un broccolo in frigo. Era da un pò che non ti scrivevo e quante belle ricettine mi ero persa. ora mi aggiorno. un bacione

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  4. Sfiziosiiiiiiiiii questi cestini!!!!

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  5. Davvero originali e golosissimi! Bravissima!

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  6. bellissima idea, originale e gustosa

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  7. veloce e sfizioso!!! buona settimana ^_^

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  8. Gustosi e veloci questi cestini, un abbraccio SILVIA

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  9. sicuramente li preparero sembrano sfizziosi complimenti ti seguiro

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