Pasto frugale con le Bruschette?

Buongiorno a tutti!!

Come promesso,eccomi subito all'opera con una ricetta semplice,che tutti abbiamo,se non preparato,almeno gustato una volta

nella nostra vita gastronomica:la Bruschetta.

Questo alimento e'nato nel Centro Italia,il nome deriva dalla cottura del pane che viene abbrustolito,bruscato appunto,nel forno o sulla piastra.

E'definito un cibo frugale,consumato dai contadini nei campi,ma si possono condire con cosi tante cose buone che di frugale oggi giorno,non hanno nemmeno l'aspetto!!

Si possono utilizzare svariati tipi di pane per la preparazione delle bruschette, bianco o rimacinato,fresco o del giorno prima.
Io preparo le bruschette quando mi avanza del pane del giorno prima,e le cucino sulla ghisa.
Una volta abbrustolite da ambo i lati,si strofinano solitamente con uno spicchio d'aglio.
Questo passaggio va ovviate se condiamo le bruschette con dei pesti o creme pronte o a base di pesce.
La bruschetta che vi propongo oggi e'condita con un sugo pronto,sistemando casa il tempo e'poco e si cerca di accontetare al meglio tutti!!!
Ho infatti utilizzato un preparato per bruschetta ai carciofi e ciliegino della Agromonte


Mirtill@