Casarecce panna, prosciutto e piselli

Ragazzi che giornataccia ieri!!!

Non saprei proprio da dove cominciare a raccontare...dalla notte passata in bianco perche'Lele aveva voglia di fare festa, in mattinata il piccolo chef lamenta male al pancino ma insiste per andare a scuola...dopo 2 ore chiama la direttrice perche'Angelo nn sta bene, e quindi vado subito a prenderlo!!

Morale della storia?Lele appiccicoso (secondo me sta covando qualcosina)e'stato tutta la giornata,ma dico tutta eh,in braccio!!!
Angelo invece febbre alta, vomito di tipo esorcista su tutto le pareti e divani..insomma, non mi sono certo annoiata!!!

Ma passiamo alla ricetta, che ovviamente non ho preparato ieri perche'la voglia ed il tempo di pranzare proprio non c'e'stata, ma avevo in mente di postare da un po'.

Casarecce con panna, prosciutto e piselli

ingredienti

200g casarecce o altro tipo di pasta a scelta

1/2 dl di panna da cucina

80 g piselli

120 g prosciutto cotto a dadini

olio d'oliva

sale e pepe q.b

-Ricettina semplice semplice, ideale per chi cucina poco,ha fretta o non e'praticissimo ai fornelli.

-In primis si mette a cuocere la pasta, intanto si prepara il condimento.

-Lessiamo per pochi minuti in acqua bollente i piselli,io ho utilizzato quelli surgelati,quindi coliamoli e teniamoli da parte.

-In un tegame rosoliamo il prosciutto cotto a dadini con un filo d'olio, aggiungiamo i piselli,regoliamo di sale e pepe.

-Aggiungiamo la panna da cucina ed amalgamiamo bene il tutto.

-Appena la pasta e'cotta coliamola e versiamola nel saltapasta, io utilizzo quello Ballarini,con il condimento preparato.

-Mantechiamo per pochi minuti, ed il piatto e'pronto!!
Ovviamente io suggerisco questa preparazione, sono contrarissima infatti all'utilizzo ormai sempre piu'diffuso delle panne da cucina aromatizzate ,tipo al salmone o al prosciutto.

Mirtill@