mercoledì 10 novembre 2010

Tagliatelle con zucchine e speck

Oggi sono decisamente di buonumore,ieri pomeriggio sono stata a visita dal mio ginecologo, la gravidanza procede benissimo, sono ormai appena entrata nella 37° settimana, ed alcune settimane fa sono stata messa a "stecchetto"perche'il piccolo e'abbastanza cresciutello....quindi tutte le ricette che ho postato,sono state ad unico beneficio dei miei familiari!!!!
La cosa importante e'che la crescita del piccolo sia ridimensionata in queste settimane, e'arrivato a 3 kg e mezzo circa!!!

Passiamo alla ricetta di oggi, che ho visto tempo fa, almeno un mesetto,alla Prova del Cuoco, e che ho riadattato con gli ingredienti che avevo a disposizione in cucina.


Tagliatelle con zucchine e speck
250 g tagliatelle
2 zucchine lunghe verdi
100 g speck 
sale e pepe q.b
olio d'oliva


-Tagliamo a julienne le zucchine e friggiamole.
-Tagliamo a listarelle lo speck e rosoliamolo in una padella con un cucchiaio di olio, aggiungiamo le zucchine e regoliamo di sale e pepe.
-Lessiamo la pasta e condiamola con il sugo preparato.


Come vedete la ricetta e'ultra speedy, io ho utilizzato lo speck ma la ricetta originale prevedeva l'utilizzo del prosciutto crudo,che in casa nn avevo..
Ancora,nella ricetta originale viene utilizzato lo strutto per rosolare il prosciutto,io ho preferito mantenermi leggera con l'olio!!


Mirtill@

19 commenti:

  1. Ho sorriso con immenso piacere a sapere che quel bimbo♥ pesa così tanto sono felice assieme a voi bellissimo , ciao

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  2. Ciao tesoro, sono felicissima per te, il tuo cucciolotto procede alla grande e qui non vediamo l'ora di vederlo!
    :)
    D'altronde con una mamma che cucina così bene non poteva essere altrimenti, imparerà già da piccolissimo ciò che è buono!
    Ottime queste tagliatelle, zucchine e speck sono una garanzia!
    Bacioni

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  3. Buonissime e si abbinano alla grande :)

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  4. Ciao, che buone queste tagliatelle! E auguroni per la tua gravidanza! Che momento magico quello della dolce attesa! In bocca al lupo! un abbraccio, Sara

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  5. Che emozione l'avvicinamento del parto, come farai a tenerci aggionate?? Incarica tuo marito di fare un post per farci sapere del lieto evento! Queste tagliatelle devono essere fantastiche speck e zucchine è un abbinamento perfetto

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  6. che piattino da tagliatelle delizioso e che fame che mi hai fatto venire :((
    brava, baci.

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  7. Mirtilla riguardati che sei vicina al traguardo ogni piccola rinuncia che fai oggi ti sarà ricompenzata da un sorriso del tuo piccolo

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  8. ciao auguri per la gravidanza e ti capisco molto bene: il mio matti quando è nato era kg 4.050 (pensa che io sono alta, si fa per dire, mt 1.60).
    Ricetta molto saporitam perfetta per i miei gusti.

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  9. evviva per il cucciolo! ora manca davvero poco :-))) e questo primo piatto parla da solo direi quasi un piatto unico che buono!!!!

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  10. Tagliatelle ottime,lo speck dà sapore ai piatti e complimenti per la gravidanza!!Mari

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  11. Mirti sono felicissima che la gravidanza proceda alla grandissssssima!!!!

    deliziose queste tagliatelle...adoro le zucchine! un bacione a te e al pancione :-*

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  12. bene!!!!!!!!!!son felicissima tra poco lo abbraccerai che bello!!la ricetta come sempre buonissima!!baci

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  13. mmm buonee.. io ieri ho fatto gli spaghetti con le zucchine ma ero troppo stanca e affamata per fotografare!! sarà per la prossima... buonaserata Mirtillina!! ;-)

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  14. avrai un bel bimbo paffuto cara Mirtilla, Il mio quando è nato aveva 4chili e 400gr, sembrava avesse tre mesi! nell'attesa meglio riposare e farsi coccolare...Un abbraccio

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  15. però che bel vitellino... il mio oggi,a 35 settimane pesa 2,760 kg... e spero che non cresca troppo perchè poi mi tocca partorirlo ^___^
    buonissima questa pasta, un bacione.

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  16. Non ti farà male stare a stecchetto?
    Una forchettata sì, dai ...

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  17. A me lo speck con le zucchine piace davvero tanto!!!Ma quello che mi piace di più è che tutto stia andando bene per te e il tuo bimbo...un abbraccione....ciao

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  18. stefania:grazie mille, un bacione :)

    meggy:eh si,mi sa che sara'buona forchetta!!!

    luciana:decisamente si :)

    sara:hai ragione, sono monenti di gioia!!

    le pellegrine artusi:sicuramente manchero'qualche gg, ma incarico il maritino tranquille :)

    betty:grazie tesoro

    coco':lo so,le faccio con vero piacere :)

    dolcipensieri:l'altezza e'la stessa!!il mio piccolo chef e'nato kg 3,820..mi sa che siamo
    li :)

    ely:credimi, sono stanca di portare a spasso sto'pancione..ora ho solo voglia di godermi
    il piccolino..

    scarlett:grazie tesoro!!

    sara:un baciottone piccolina

    belledipadella:grazie per tutti i complimenti :)

    chiara:eh si, rendi benissimo l'idea :)

    debora:capita spessissimo anche a me :)

    vanessa:grassieeeeeeee

    micaela:tesoro, stai tranquilla!!io ho piu'paura adesso che per il primo parto,perche'sono
    consapevole a cosa vado incontro...ma appena ti mettono il fagottino tra le braccia scordi
    tutto!!!

    milen@:una appena....x assaggiare,,,

    elifla:tesoro..grazie!!

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