domenica 10 ottobre 2010

Pasta e zucca di casa mia

La ricetta che vi propongo oggi e'stata sicuramente da voi preparata e ripreparata piu'volte,ma appartiene a quella categoria di ricette"della nonna", di quelle che ti vengono insegnate da piccina, quando aiutavi la nonna a tagliare a cubetti la zucca o mescolarla nel tegame..almeno questo e'il mio ricordo!!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Rebecca
Passiamo alla ricetta,e agli ingredienti:
500 g zucca
peperoncino
aglio
prezzemolo
pasta mista della Garofalo

-Tagliamo a cubetti non troppo piccoli la zucca,e laviamoli per bene.
-In un tegame facciamo rosolare lo spicchio d'aglio intero con 2 cucchiai di olio,appena imbiondisce eliminiamo l'aglio.
-Aggiungiamo la zucca ed un pizzico appena di peperoncino.
-Spolveriamo di prezzemolo, regoliamo di sale ed aggiungiamo un 2-3 bicchieri colmi d'acqua; lasciamo cuocere e "disfare"la zucca.
-A queso punto caliamo la pasta, da buona napoletana con la zucca ci va a nozze la Pasta Mista,che trattiene il gusto della zucca.
Buon appetito....


E ricordate di votarmi qui!!



Mirtill@

7 commenti:

  1. Ciao Mirtilla! La zucca non rientra tra i miei ortaggi preferiti, ma questa pasta m'ispira molto; sarà che queste ricette, le ricette della nonna, non sbagliano mai un colpo, sarà che la tua presentazione ha colpito nel segno, sarà quel che sarà ma la proverò! Un bacione e complimenti per il tuo blog! Buona domenica!

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  2. Ciao! proprio una pasta buonissima!! se poi gli ingredienti son quelli di casa...perfetta!
    baci baci

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  3. Anche a me piace quando la zuppa si disfa per bene! Buon inizio di settimana! Baci!

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  4. Ma sai che, ora che ci penso, non ho mai fatto la pasta con la zucca?!...a casa facciamo spesso il risotto, ma non la pasta!...devo rimediare!!!
    Ottima ricetta!

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  5. ciao! grazie per aver partecipato alla raccolta con la zucca!:)
    baci!

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  6. Ma che buona!!! facile e veloce e il tuo blog è davvero bello!!!

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  7. @kiarina77:grazie mille, sei davvero gentilissima :)

    @manu e silvia:sono felice che vi piaccia ;)

    @afrodita:un bacione

    @vanessa:i sapori, di pasta e risotto, sono diversissimi!!provala :)

    @rebecca:e'stato un vero piacere per me ;)

    @giulia pignatelli:grazie mille, sei gentilissima

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