Antipastino rosso rosso

Oggi una ricettina veloce veloce per portare in tavola un antipasto gustoso e ...colorato!!!

ingredienti

10 peperoncini rossi grossi

10 pomodorini pachino

tonno sott'olio

maionese

feta

sale e pepe q.b

-Puliamo e togliamo la calotta ai pomodorini,svuotiamoli e sistemiamoli su un piano da cucina in modo che perdano 

l'acqua in eccesso.

-Puliamo i peperoncini togliendo la calotta e svuotandoli per bene, magari usando dei guanti da cucina eh..mettiamoli

in una ciotola con acqua fredda in modo che si stemperi il piccante.

-In una terrina lavoriamo il tonno sott'olio ben colato con la maionese, otteniamo un impasto cremoso con cui

farciremo i pomodorini.

-Passiamo alla farcitura dei peperoncini,lavorando la feta con un filo d'olio e pepe.

Possiamo preparare in anticipo questi bocconcini e tenerli in frigo negli appositi contenitori ermetici.

questa ricetta la dedico a Sarachan ed alla sua raccolta.


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Mirtill@