mercoledì 15 settembre 2010

Yocca...a noi due!

Buon mercoledi amiche di AngoloCottura, oggi ricettina all'insegna dello svuota frigorifero!!!
Ogni volta che andiamo al supermercato mio marito mi fa comprare della yocca, poco importa se in frigo c'e' ne sono gia'altre confezioni...cosi ogni volta mi tocca imbandire un vero e proprio pranzo monoportata!!!
insomma,ci si inventa qualcosa....
ed e'proprio il caso di questo autoritratto vegetale
un piatto composto da lattuga, carote a julienne, pomodorini e yocca, condita con sale e pepe, olio d'oliva ed una spruzzata di succo di limone

e se avanza ancora yocca... ho preparato delle terrine di prosciutto farcite
ho sistemato delle fette di prosciutto cotto in terrine di vetro, ho fatto un lenzuolo di rucola, ricoperto con yocca e spolverato con erba cipollina.


Semplice, veloce e ...nn si sporcano i fornelli!!!

Mirtill@

7 commenti:

  1. troppo simpatico l'omino verduroso!!! ;-)

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  2. carino , mi piace lo jocca la mangio spesso come sostituzione del formaggio!

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  3. una bella idea quando non si ha voglia di stare ai fornelli..bacioni

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  4. ahahah...che idea simpatica e velocissima....mi piace ancora di più :)
    bacioni
    Fiorella

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  5. Mi piace la yocca,e presentata così è carinissima,poi le verdure fanno tanto bene!!!

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  6. fai concorrenza all'Arcimboldo!! :-)
    però però, che ideina sfiziosa!

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