lunedì 15 febbraio 2010

Le Chiacchiere di Luisa FB

Ritorna alla grande Luisa FB con una delle sue delizie, le Chiacchiere!!!


Ingredienti:

500 gr. di farina 00
80/100 gr. di zucchero semolato
50 gr. di burro morbido
2 uova

Olio q.b. (Se volete sostituirlo alle uova, circa 7 cucchiai)
un bicchierino di Marsala secco o di vino bianco o rosso, a seconda del gradimento
1 bustina di vanillina

olio di semi per friggere
zucchero al velo



-Impastare insieme la farina con le uova e olio q.b..

-Poi aggiungere burro a temperatura ambiente, zucchero, vanillina e vino, fino ad ottenere una consistenza compatta e non troppo morbida.

-Formare tante palline, stenderne una alla volta e tagliare nel senso della lunghezza.

-Friggere in olio bollente e cospargere di abbondante zucchero a velo.

-Quelle che nel vassoio vedete più chiare, le ho cotte a forno moderato… buone e biscottose, ma fritte sono tutta un’altra cosa!!!

Alla proxima, Luisa FB!

16 commenti:

  1. ma ogni tanto un po di fritto non guasta mica e che sara' mai???ahahaah sono buonissime entrembe ma preferisco le fritte anche il colore mi attira di piu'..baci e buon inizio di settimana

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  2. che buoneeeee anche noi le facciamo giovedì :) baci Ely

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  3. vedo che anche tu in questo periodo ti sei cimentata nelle chiacchiere a quanto pare manco solo io....comunque sono d'accordo con te al forno sono buone ma fritte sono tutta un'altra cosa.......brava!!!! ciao a presto

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  4. Non ho mai provato a cuocere le chiacchere al forno, ma penso che hai ragione tu, quelle fritte è tutta un'altra cosa. Ciaooo

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  5. Sono la prima =) eh eh sono davvero invitanti

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  6. Li sto gustandoli solo a guardarli,
    credo che saranno sicuramente buoni
    Buona settimana cara amica,
    Tomaso

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  7. Davvero interessante questa ricetta delle chiacchere con il marsala, assolutamente da provare.
    Ciao Daniela.

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  8. Davvero interessante questa ricetta delle chiacchere con il marsala, assolutamente da provare.
    Ciao Daniela.

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  9. Ma brave brave ragazze! Sono ottime!

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  10. Luisa fb è sempre bravissima! un bacio cara Mirtilla felice settimana :)

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  11. Si sa che la frittura non fa benissimo, che l'odore di fritto si spande per tutta la casa e impregna i vestiti, ma almeno a carnevale, concediamoci un peccatuccio, faremo penitenza dopo! eheheheh!
    Le tue chiacchiere devono essere buonissime!
    A presto!

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  12. Bellisime anche le tue :-)) ciaooo

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  13. Ti son riuscite proprio benone! croccanti ed invitanti!
    baci baci

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  14. Che buoneeeeeeeeeeee.......... da svenireeeeeeeee!!!!!!!!!!
    Buon carnevale!

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