Ingredienti:
500 gr. di farina 00
80/100 gr. di zucchero semolato
50 gr. di burro morbido
2 uova
Olio q.b. (Se volete sostituirlo alle uova, circa 7 cucchiai)
un bicchierino di Marsala secco o di vino bianco o rosso, a seconda del gradimento
1 bustina di vanillina
olio di semi per friggere
zucchero al velo
-Impastare insieme la farina con le uova e olio q.b..
-Poi aggiungere burro a temperatura ambiente, zucchero, vanillina e vino, fino ad ottenere una consistenza compatta e non troppo morbida.
-Formare tante palline, stenderne una alla volta e tagliare nel senso della lunghezza.
-Friggere in olio bollente e cospargere di abbondante zucchero a velo.
-Quelle che nel vassoio vedete più chiare, le ho cotte a forno moderato… buone e biscottose, ma fritte sono tutta un’altra cosa!!!
Alla proxima, Luisa FB!
ma ogni tanto un po di fritto non guasta mica e che sara' mai???ahahaah sono buonissime entrembe ma preferisco le fritte anche il colore mi attira di piu'..baci e buon inizio di settimana
RispondiEliminache buoneeeee anche noi le facciamo giovedì :) baci Ely
RispondiEliminavedo che anche tu in questo periodo ti sei cimentata nelle chiacchiere a quanto pare manco solo io....comunque sono d'accordo con te al forno sono buone ma fritte sono tutta un'altra cosa.......brava!!!! ciao a presto
RispondiEliminaNon ho mai provato a cuocere le chiacchere al forno, ma penso che hai ragione tu, quelle fritte è tutta un'altra cosa. Ciaooo
RispondiEliminaSono la prima =) eh eh sono davvero invitanti
RispondiEliminaLi sto gustandoli solo a guardarli,
RispondiEliminacredo che saranno sicuramente buoni
Buona settimana cara amica,
Tomaso
mmmmmmmmm...deliziose!
RispondiEliminaDavvero interessante questa ricetta delle chiacchere con il marsala, assolutamente da provare.
RispondiEliminaCiao Daniela.
Davvero interessante questa ricetta delle chiacchere con il marsala, assolutamente da provare.
RispondiEliminaCiao Daniela.
Ma brave brave ragazze! Sono ottime!
RispondiEliminaLuisa fb è sempre bravissima! un bacio cara Mirtilla felice settimana :)
RispondiEliminaSi sa che la frittura non fa benissimo, che l'odore di fritto si spande per tutta la casa e impregna i vestiti, ma almeno a carnevale, concediamoci un peccatuccio, faremo penitenza dopo! eheheheh!
RispondiEliminaLe tue chiacchiere devono essere buonissime!
A presto!
Bellisime anche le tue :-)) ciaooo
RispondiEliminaBuone queste chiacchiere!
RispondiEliminaTi son riuscite proprio benone! croccanti ed invitanti!
RispondiEliminabaci baci
Che buoneeeeeeeeeeee.......... da svenireeeeeeeee!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBuon carnevale!