Tonno Profumato con pomodorini perini e capperi

Buon inizio settimana amici di AngoloCottura, siamo arrivati alla prima settimana si Settembre, dopo un paio di giorni che qui in Sicilia hanno messo ko la citta'e le provincie...ma non vi dico nulla di diverso da quello che avete potuto vedere al telegiornale...

Domenica invece il bel tempo ci ha graziato,regalandoci una giornata di sole e di tregua!!!

Iniziamo bene la settimana con una ricetta a base di pesce,preparata apposta per mio marito,amante del tonno fresco.

Infatti io il tonno fresco proprio non riesco a farmelo piacere,il modo piu'spinto in cui lo mangio e'in scatoletta,ed al naturale!!!


Per questa ricetta occorrono:
2 belle fette tonno fresco
10 pomodori perini
una manciata di capperi
cipolla
peperoncino
origano
olio d'oliva
sale.

-In un tegame facciamo rosolare,con olio la cipolla tritata finissima,aggiungiamo i pomodorini a pezzetti e facciamoli appassire per qualche minuto.
-Aggiungiamo il tonno,facciamolo rosolare da ambo i lati,quindi spolveriamo con peperoncino,origano,ed una manciata di capperi al naturale.
-Portiamo a cottura,a tegame coperto,per 15 minuti.

Mirtill@