Dopo la preparazione del Lquore al Balico, a cui dedichero'un post nelle prossime settimane, ho preparato anche un fresco e davvero digestivo sorbetto al basilico.
La preparazione e'stata parecchio improvvisata,ma il risultato e'stato un successone,mi sono impegnata infatti a prepararlo nuovamente nei prossimi giorni...
Ingredienti:
80 g basilico
1 bel limone
200 g zucchero
vodka o martini bianco
cannella a piacere
-Portiamo ad ebolizzione 3,5 dl di acqua con lo zucchero.
-Appena bolle togliamo dal fuoco,uniamo 2/3 del basilico e facciamo raffreddare per bene.
-Filtriamo l'infuso,uniamo il succo del limone,il restante basilico tritato finissimo e 4 cucchiai di vodka o di martini.
-Poniamo nel congelatore, ricordando di mescolare spesso il sorbetto.
-Serviamolo nelle coppette decorato con foglioline di basilico o spicchi di limone.
Mirtill@
Geniale. Deve essere buonissimo e profumato
RispondiEliminaWow, che fantasia Mirtilla! Chissà il sapore! Baci
RispondiEliminabella l'idea di questo sorbetto e penso che il sapore sia ottimo,brava!!!
RispondiEliminaMirtilla ma che spettacolo questo sorbetto! E' un idea favolosa!
RispondiElimina@dajana:grazie,ti assicuro che e'davvero delizioso ;)
RispondiElimina@scarlett:grazie mille.sei gentilissima ;)
@babi:decisamente gustoso e fresco piccolina ;)
@elisakitty's:quando si fa'di necessita'virtu'..era un peccato sprecaro cosi tanto e fresco basilico ;)
Eh ahi proprio ragione: perchè limitarsia fare solo il pesto con dell'ottimo e rpofumato basilico!
RispondiEliminaun bacione
Questo sorbetto è una favola. A lieto fine, nel senso che quando me lo mangerò mi piacerà... e molto! Idea originale, brava!
RispondiEliminamolto molto interessante...adoro il basilico....notte
RispondiEliminaChe idea! Non mi sarebbe mai venuta in mente, immagino sia molto profumato e gustoso!
RispondiEliminaBaci
Evelin
devo dire che l'abbinamento basilico limone è molto indovinato, ho smepre tanto basilico che non so cosa farne, mi hai dato un ottimo spunto
RispondiEliminaio avevo fatto il liquore al basilico!Proverò sicuramente,perchè ne vado matta(di basilico)!
RispondiEliminawow...deve essere delizioso....sai che anche io ho preparato il liquore al basilico! mmmmmm che buono!
RispondiEliminaMa dai? Pensa che sto coltivando il basilico e il fidanzato aveva detto di farci il gelato...io l'avevo guardato strano e invece tu mi dimostri che si può ed è anche buono!! Brava!
RispondiEliminaComplimneti un idea favolosa non vedo l'ora di leggere la tua ricetta del liquore...per confrontarla con la mia....felice weekend Luisa
RispondiEliminaDavvero originale! Davvero una grande idea.
RispondiEliminaciao
Stefania