giovedì 3 settembre 2009

Sorbetto al Basilico

Dopo la preparazione del Lquore al Balico, a cui dedichero'un post nelle prossime settimane, ho preparato anche un fresco e davvero digestivo sorbetto al basilico.


La preparazione e'stata parecchio improvvisata,ma il risultato e'stato un successone,mi sono impegnata infatti a prepararlo nuovamente nei prossimi giorni...

Ingredienti:
80 g basilico
1 bel limone
200 g zucchero
vodka o martini bianco
cannella a piacere

-Portiamo ad ebolizzione 3,5 dl di acqua con lo zucchero.
-Appena bolle togliamo dal fuoco,uniamo 2/3 del basilico e facciamo raffreddare per bene.

-Filtriamo l'infuso,uniamo il succo del limone,il restante basilico tritato finissimo e 4 cucchiai di vodka o di martini.
-Poniamo nel congelatore, ricordando di mescolare spesso il sorbetto.
-Serviamolo nelle coppette decorato con foglioline di basilico o spicchi di limone.
Mirtill@

15 commenti:

  1. Geniale. Deve essere buonissimo e profumato

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  2. Wow, che fantasia Mirtilla! Chissà il sapore! Baci

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  3. bella l'idea di questo sorbetto e penso che il sapore sia ottimo,brava!!!

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  4. Mirtilla ma che spettacolo questo sorbetto! E' un idea favolosa!

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  5. @dajana:grazie,ti assicuro che e'davvero delizioso ;)

    @scarlett:grazie mille.sei gentilissima ;)

    @babi:decisamente gustoso e fresco piccolina ;)

    @elisakitty's:quando si fa'di necessita'virtu'..era un peccato sprecaro cosi tanto e fresco basilico ;)

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  6. Eh ahi proprio ragione: perchè limitarsia fare solo il pesto con dell'ottimo e rpofumato basilico!
    un bacione

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  7. Questo sorbetto è una favola. A lieto fine, nel senso che quando me lo mangerò mi piacerà... e molto! Idea originale, brava!

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  8. molto molto interessante...adoro il basilico....notte

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  9. Che idea! Non mi sarebbe mai venuta in mente, immagino sia molto profumato e gustoso!
    Baci
    Evelin

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  10. devo dire che l'abbinamento basilico limone è molto indovinato, ho smepre tanto basilico che non so cosa farne, mi hai dato un ottimo spunto

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  11. io avevo fatto il liquore al basilico!Proverò sicuramente,perchè ne vado matta(di basilico)!

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  12. wow...deve essere delizioso....sai che anche io ho preparato il liquore al basilico! mmmmmm che buono!

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  13. Ma dai? Pensa che sto coltivando il basilico e il fidanzato aveva detto di farci il gelato...io l'avevo guardato strano e invece tu mi dimostri che si può ed è anche buono!! Brava!

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  14. Complimneti un idea favolosa non vedo l'ora di leggere la tua ricetta del liquore...per confrontarla con la mia....felice weekend Luisa

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  15. Davvero originale! Davvero una grande idea.
    ciao
    Stefania

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