giovedì 23 aprile 2009

Quicke al profumo di broccoli e gorgonzola

Ieri mi sono goduta una giornata di"riposo"per cosi dire...in effetti mi sono stancata molto piu'di una normale giornata lavorativa,ma ne ho approfittato per tirare a lustro la casa,anche se il maltempo che da due giorni si abbatte su Palermo con pioggia fortissima e persistente.....ecco,nn sono riuscita a sistemare e pulire balconi e serrande,sob!

Ho avuto quindi poco tempo,sia per fare spesa che da dedicare alla preparazione della cena,ed ecco una bella ricettina svuotafrigo,veloce e gustosa!

Quicke al profumo di broccoletti e gorgonzola
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g broccoletti
200 g gorgonzola
parmigiano
sale e pepe q.b

-Lessiamo i broccoletti in acqua leggermente salata.
-Coliamo per bene i broccoletti,mescoliamo in una terrina con il gorgonzola,due cucchiai di parmigiano,sale e pepe,se il composto dovesse risultare troppo denso,ammorbidiamo con qualche cucchiaio di latte.
-Stendiamo la pasta sfoglia in una teglia,farciamo con il composto e ripieghiamo all'interno in modo morbido i bordi.
-Inforniamo a 180° per 20 minuti.
Con questa quicke salata partecipo alla raccolta di Pan di Panna.
Mirtill@

24 commenti:

  1. Ciao! che bell'abbinamento, gorgo e broccoli...proprio da provare! sicuramente una quiche verde no??!
    un baicone

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  2. Buonissimo! Broccoletti e gorgonzola è uno spettacolo!

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  3. Di solito i broccoletti non so mai come cucinarli anche perché, mentre a me piacciono tantissimo, mio fratello non vorrebbe vederseli mai nel piatto. Questa quiche è un'ottima idea! La segnerò!

    Buona giornata!
    CIao ciao ^_^

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  4. Hai ragione cara; quando ci prendiamo una giornata libera ci stanchiamo molto di più di quando lavoriamo!!!
    Anch'io ne approfitto sempre per pulire e lustrare e la sera sono cotta.
    Purtroppo per me, non posso apprezzare al meglio la tua quicke, perchè io e il gorgonzola non andiamo molto d'accordo ma credo sia buonissima lo stesso.

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  5. broccoli e gorgo? ottima accoppiata! brava mirtilla!

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  6. Che libidine ^_^ Deve essere molto gustosa:)

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  7. Di sicuro era deliziosa con questo abbinamento.
    Un bacione

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  8. Che bontà...broccoli e gorgonzola, non li ho mai abbinati ma mi piacciono entrambi moltissimo quindi deve essere per forza buono!!

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  9. Mi sembra una ricettina svuota frigo veramente niente male :))
    Bacioni

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  10. Adoro le quiches e l'abbinamento che proponi è molto stuzzicante
    :-))

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  11. ma che meraviglia...posso farla per gli ospiti! ;)

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  12. Il gorgonzola è un mio amico..tutti gli amici del gorgo,sono miei amici..ricetta buonissima

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  13. mirtillaaaaaaaaaaaaaaaa ce l'ho fatta!!!! si vede adesso?? io non posso perchè qui è censurato!! -.- grazie mille per l'aiuto! e... guarda, ti dirò, a me non piace il gorgonzola e manco i broccoletti ma ti giuro che quando ho visto la tua torta il mio stomaco ha avuto un guizzo di voglia!!!

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  14. Cara Mirtilla fai conto che sia già sulla mia tavola, un connubbio perfetto, broccoli e gorgonzola. Ciao. Solema

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  15. Che delizia, e che connubio di sapori!!! Slurp....
    ps: come ti capisco....io sono ancora alle prese con le pulizie del post imbiancamento....sighh

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  16. Ciao Mirtilla,
    anch'io ieri pomeriggio avrei voluto lustrare la mia casetta ma non ci sono riuscita causa altri impegni più importanti..lo farò sabato!!!
    Bellissimo l'abbinamento broccoli e gorgonzola...

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  17. @manu e silvia:esatto ragazzuole!!ho ottenuto l'effetto"filante"mettendo qualche bel pezzettone
    di gorgonzola sulla superfice ;P

    @kitty's:grazie mille ;)

    @roro':anche io non amo moltissimo broccoli e cavoli,cosi il sapore e'smorzato di parecchio sai ;)

    @minnie:il fatto e'che quando sono libera nei week mio marito mi porta sempre a spasso e facciamo
    mille cose anche per coccolare il pupetto...e la casa nn ha tutte le cure che un tornado di 3
    anni richiede!!!!

    @pinguil:grazie mille ;)

    @sweetcook:bingo cara!!!

    @lalu:gentilissima ;)

    @laura:devi provarli allora

    @manuela:spesso apro il frigo e cerco"ispirazione"!!!

    @lenny:grazie,sei carinissima!!anche io amo molto le quiche,rendono davvero particolare dei
    semplici abbinamenti

    @lo:perche'no....

    @missk:che golosona di formaggi che sei allora ;P

    @gaijina:bravissima piccolina!!!tutto ok!!

    @glitter:grazie :)

    @solema:sono felice che abbia riscosso cosi successo!!

    @simo:oh my good!!

    @francesca:mi consola sapere che nn sono l'unica a mettersi le mani nei capelli ;P

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  18. a me non piace molto il gorgonzola ma tutto il resto è perfetto! proverò a sostituirlo magari con la crescenza! un bacione.

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  19. buonissima!! complimenti!!!bye bye!!

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  20. cosi i broccoli saranno buonissimi per i miei figli

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  21. ....anche al Nord Est piove.... piove ....piove ....mal comune mezzo gaudio !!!!! complimenti x la Quiche...kissssss

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  22. Ciao,
    sto girando da un pò sul tuo blog e devo dire che aveva ragione Lalla, di profumo di Sicilia, sei simpaticissima e anche bravissima.
    Sarei felice se passassi a trovarmi sul mio blog appena nato www.misskdavivere.it per uno scambio interculturale!!!( ^ _ - ) A presto.
    Nadia

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